Supa crema de cartofi mov

Supa crema de cartofi mov este un preparat gustos, cremos si deosebit datorita culorii sale, care se prepara in mai putin de 30 minute. Avem nevoie de foarte putine ingrediente si anume: cartofi mov, praz care ii da un gust deosebit, ulei de masline, sare si piper. Pregatim si niste crutoane din paine taiat cubulete, oregano, sare si ulei de masline. Si preparaul obtinut este complet si foarte potrivit pentru a fi consumat in zilele friguroase de toamna. Iata reteta:

Supa crema de cartofi mov

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 25 minute 25 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Cartofi mov 1 kg

Apa sau supa de legume 700 ml

Praz 1 mediu

Ulei de masline cateva linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se curata cartofi de coaja si se taie cubulete. Se curata prazul si se taie rondele. Se pune putin ulei intr-o cratita, se adauga prazul si se lasa sa se inmoaie aproximativ 5 minute. Se adauga cubuletele de cartofi si apa si se lasa as fiarba 20-25 minute cu capacul pus.

Cand cartofii s-au inmuiat se opreste aragazul acestia se paseaza cu un blender vertical. Se adauga sare si piper dupa gust. Se pot prepara niste crutoate din paine taiata cubulete si presarata cu un fir de ulei de masline, oregano si putina sare, toate usor prajite la tigaie. Supa crema de cartofi mov se serveste cu crutoane.

Ramona-Maria Dascalu