Spaghetti alla bolognese

de Ramona-Maria Dascalu

Spaghetti alla bolognesse este un preparat clasic tipic italian ce se prepara cu un sos bolognez. Acest sos bolognese este un preparat specific dinzona Emilia Romagna, pe baza de carne tocata de vita si de porc sau doar de vita, in functie de preferinte. La acesta carne tocata se mai adauga pancetta care poate fi inlocuita cu carne de carnati proaspeti, la fel de aromati ca pancetta, dar cu un continut mai mic de grasime. Pe langa carnea tocata se mai adauga si legume cum ar fi ceapa, morcovul si telina. Spaghettele care acompaniaza sosul bolognez pot fi inlocuite cu tagliatelle. Spaghetti alla bolognese se servesc presarate cu parmezan ras.

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!