Salata de varza, morcovi si ceapa cu sos de iaurt (Coleslaw)

de Ramona-Maria Dascalu

Salata de varza, morcovi si ceapa cu sos de iaurt, numita si coleslaw, este o salata de origine irlandeza , foarte raspandita in toate tarile anglosaxone. Aceasta este o salata satioasa, aromata si cremoasa, foarte simplu si rapid de preparat. Salata se prepara de obicei cu varza alba si morcovi, dar se poate folosi si varza rosie. Ceapa folosita la salata este cea verde insa in lipsa ei puteti folosi si ceapa normala uscata, sau ceapa salota. Pentru a capata un gust deosebit pregatim un sos pe baza de iaurt la care se adauga otet, mustar, putin maioneza, patrunjel , sare, piper si putin zahar. Si salata noastra este gata pentru a fi servita alaturi de preparate pe baza de carne de porc, vita sau pui. Eu am optat pentru costite de porc. Reteta pentru a le prepara o gasiti aici. Spor la treaba!

Salata de varza, morcovi si ceapa cu sos de iaurt (Coleslaw)

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 4 Timp preparare: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Ingrediente de baza:

Varza 500 g
Morcovi 150 g
Ceapa 1 medie

 

Ingrediente sos de iaurt:

Iaurt 150 g
Otet de mere 1 lingura
Maioneza 1 lingura
Mustar 1 lingurita
Zahar 1 lingurita rasa
Patrunjel proaspat tocat o jumatate de lingura (optional)
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata varza de primele doua frunze si se taie fasii subtiri. Se curata morcovul de coaja si se da pe razatoare. Se curata ceapa, se taie pe jumatate, iar fiecare jumatate se taie julien. Se prepara sosul de iaurt punand intr-un castron: iaurtul, o lingura de otet, o lingurita de mustar, o lingurita de zahar, o lingura de maioneza, patrunjel, sare si piper. Se pun intr-un castron varza si morcovul si se adauga sosul de iaurt. Se amesteca bine pentru a se distribui sosul in toata salata. Salata este gata pentru a fi servita alaturi de preparate pe baza de carne de porc, viata sau pui.

salata-de-varza-morcovi-si-ceapa-cu-sos-de-iaurt-a
salata-de-varza-morcovi-si-ceapa-cu-sos-de-iaurt-b
salata-de-varza-morcovi-si-ceapa-cu-sos-de-iaurt-c

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!