Tartine Arlecchino, reteta tartine pregatita de Ramona Dascalu

Tartine Arlecchino

Tartine Arlecchino

Aceste tartine Arlecchino sunt un preparat cu specific italian aromat, rapid si foarte simplu de realizat ce poate fi servit ca aperitiv. Satioasele tartine se prepara cu doar cateva ingrediente si anume: rosii, ceapa verde, mozzarella, masline. Cele ce dau aroma si personalitate acestor tartine sunt cateva mirodenii ca: oregano, busuioc sau patrunjel, sare, piper si sa nu uitam de uleiul de masline ce este un fel de liant pentru ingredientele folosite. Dar mai bine sa vedem cum se prepara:

Paine 8 felii

Ceapa noua mai mare 2 fire

Mozzarella 125 g

Masline verzi 6

Oregano verde cateva frunze sau uscat

Busuioc sau patrunjel proaspat tocat putin

Ulei de masline cateva linguri

Unt putin

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se spala rosiile si se taie cubulete. Se taie felii mozzarella. Se curata ceapa si se taie rondele. Se taie rondele maslinele. Se toaca marunt oregano si busuiocul. Se pun intr-un castron rosiile cubulete, rondelele de ceapa si de masline. Se adauga oregano, busuioc, ulei de masline, sare si piper si se amesteca toate ingredientele. Se prajesc feliile de paine fie intr-o tigaie fara nici un fel de ulei, fie la cuptor sau cu ajutorul unui prajitor de paine. Se ung feliile de paine cu putin unt. Se pune pe fiecare felie de paine o felie de mozzarella si cateva linguri din compozitia de legume preparata. Tartinele Arlecchino se servesc imediat.

tartine-arlecchino-a
tartine-arlecchino-c
tartine-arlecchino-b

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 4 ratings

Retete Asemanatoare