Spaghetti al vino

Ramona-Maria Dascalu

Spaghetti al vino este un preparat simplu si delicios cu carnati de porc, vin alb, sofran si plante aromatice precum salvia si rosmarinul. Pentru a afla mai multe despre paste si modul in care se prepara ele te rugam vizitezi categoaria Paste:

Spaghetti al vino

Spaghetti al vino

Spaghetti al vino este un preparat simplu si delicios cu carnati de porc, vin alb, sofran si plante aromatice precum salvia si rosmarinul. Felul Intai Spaghetti, Paste, Felul Intai Italiana Tipareste
Portii: 2 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Spaghetti 380 g
Carnati proaspeti 250 g
Vin alb o jumatate pahar
Ceapa una medie
Unt 40 g
Ulei de masline 2 linguri
Sofran un plic
Salvie o crenguta
Rozmarin o crenguta
Piper dupa gust
Sare dupa gust
Parmezan (optional)

MOD DE PREPARARE

Se pune apa la fiert pentru paste intr-o oala, iar cand aceasta a inceput sa fiarba se adauga sarea. Se pun pastele in apa fiarta si se fierb conform indicatiilor de pe cutie.
Se toaca ceapa, se pune intr-o tigaie cu untul, uleiul, rosmarinul si salvia si se lasa sa se inmoaie putin. Rosmarinul nu se toaca, ci se adauga acele intregi rupte de pe crenguta. Se desfac carnati de invelis, se taie in bucatele, se adauga peste ceapa si se tin cateva minute. Se adauga vinul peste ceapa si carnati.

spaghetti-al-vino-a
spaghetti-al-vino-b
spaghetti-al-vino-c

Se adauga si sofranul amestecat cu o jumatate de pahar de apa calda. Se lasa sa fiarba timp de 10 minute iar la final se scoate rozmarinul. Se adauga pastele fierte si scurse de apa peste sosul preparat si se amesteca. Se servesc calde presarate cu parmezan ras.

spaghetti-al-vino-d
spaghetti-al-vino-e
spaghetti-al-vino-f

 

You may also like

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!