Prajitura pufoasa cu prune pregatita de Ramona Dascalu

Prajitura pufoasa cu prune

Prajitura pufoasa cu prune

Prajitura pufoasa cu prune este un desert foarte usor de pregatit pe care il puteti prepara atunci cand aveti la dispozitie prune coapte si doriti ceva dulce si gustos. Pentru pregatirea acestei prajituri nu avem nevoie decat de cateva ingrediente pe care orice buna gospodina le are mereu in frigider. Nu va trebui decat sa gasiti acele prune pe care voi le indragiti mai mult si sa va apucati de treaba. Va va iesi un desert minunat cu care veti impresiona si pe cei mai mofturosi dintre cei ce il vor gusta! Lista cu ingredientele necesare o gasiti mai jos. Tot acolo gasiti si pasii prepararii si imagini care va vor ajuta pe timpul pregatirii prajiturii. Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari! Spor la treaba!

Faina tip 00 250 g

Zahar 160 g

Lapte integral 100 ml

Unt 100 g

Oua 3 medii

Praf de copt un plic

Vanilie esenta o lingurita

Prune 4-5 bine coapte

Pentru inceput topim intr-un vas untul si il lasam sa se racesca. Intre timp intr-un alt vas punem ouale si zaharul si amestecam cu mixerul pentru cateva minute. Vom obtine o compozitie aerata si spumoasa. Este momentul sa adaugam faina amestecata cu praful de copt in mai multe reprize alternand-o cu laptele.


Amestecam cu mixerul pentru a obtine o compozitie omogena apoi adaugam untul topit si amestecam in continuare cateva secunde pentru a-l incorpora. Adaugam si esenta si amestecam pentru alte cateva secunde. Ar trebui sa obtineti o compozitie asemanatoare celei de mai jos.


Spalam prunele, le taiem pe jumatate, le soatem samburele si le taiem feliute subtiri. Punem compozitia preparata intr-o tava cu diametrul de 24 cm, o uniformizam si aranjam feliutele de prune pe toata suprafata prajiturii. Le introducem putin in compozitie, nu doar le aranjanam pe desupra. Facem acest lucru pentru ca acestea sa migreze in jos in momentul in care prajitura incepe sa cresca in timpul coacerii.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem circa 40 de minute. Cel mai bine este sa faceti testul scobitorii pentru a fi sigure ca prajitura s-a copt deoarece fiecare cuptor este diferit. Scoatem prajitura coapta din cuptor si o lasam sa se raceasca. O scoatem cu grija din tava si o presaram cu zahar pudra. SI astfel delicioasa noastra prajitura pufoasa cu prune poate fi savurata alaturi de cei dragi voua! Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 1 rating

Retete Asemanatoare