Prajitura de post cu crema de portocale

Ramona-Maria Dascalu
150 afisari

Prajitura de post cu crema de portocale este un desert aromat si pufos, foarte racoritor, numai bun pentru persoane intolerante la lactoza, vegetarieni sau pentru cei ce tin post. Blatul este unul simplu fara oua, lapte sau unt. Acesta este format din faina, zahar, apa, suc proaspat srors de portocale, ulei de floarea soarelui si praf de copt. Pentru un plus de aroma am adaugat coaja de la o portocala netrata. Ne dorim un desert sanatos, nu doar gustos. Crema este una simpla, racoritoare si aromata. Ea este formata din doar 3 ingrediente: suc proaspat stors de portocale rosii, amidon si zahar. Puteti folosi orice tip de portocale, crema va iesi la fel de buna.

Deci, daca va doriti un desert de post gustos, sanatos si usor de preparat, acesta este desertul perfect. Este important ca deserturile de post sa fie sanatoase, nu doar de post. De multe ori intalnim deserturi pline de margarina, frisca vegetala plina de ingrediente dubioase si greu de pronuntat sau sucuri ambalate. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru ca o sa va placa mult. Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari! Spor  la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de prajitura de post cu crema de portocale puteti incerca si:

Prajitura de post cu crema de portocale

Prajitura de post cu crema de portocale

Prajitura de post cu crema de portocale este un desert aromat si pufos, foarte racoritor, numai bun pentru persoane intolerante la lactoza, vegetarieni sau pentru cei ce tin post. Blatul… Desert Prajitura de post, prajitura cu portocale, reteta prajitura de post, prajitura post, desert de post, prajitura cu crema, prajitura cu fructe Internationala Tipareste
Portii: 20/ Tava 25x33 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Faina 350 g
Zahar 180 g
Apa 200 ml
Portocale suc proaspat stors 200 ml
Ulei de floare soarelui 100 ml
Portocale coaja de la 2 fructe netratate
Praf de copt 1 plic

 

Ingrediente crema de portocale:

Portocale suc proaspat stors 600 ml
Amidon de porumb 45 g
Zahar 100 g

MOD DE PREPARARE

Punem intr-un vas apa la temperatura camerei si sucul de portocale proaspat stors si amestecam cu mixerul sau cu un tel. Peste acestea adaugam si uleiul si amestecam. Adugam zaharul si amestecam pana cand acesta aproape s-a topit. Adaugam coaja de la 2 portocale netratate.

Adugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam bine pentru a elimina orice urma de cocoloase si pentru a obtine ocompozitie omogena.
Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 25x33 cm si adaugam compozitia in tava. O introducem in cuptorul preincalzit la 180°C si o tinem pentru 35 minute sau pana cand devine usor rumena.
Cand blatul prajiturii s-a racit ne apucam sa pregatim crema de portocale. Eu am avut portocale rosii, dar voi puteti folosi orice tip doriti. Spalam portocalele, le taiem pe jumatate si le stoarcem pentru a obtine 600 ml de suc.  Strecuram sucul obtinut printr-o strecuratoare pentru a inlatura pulpa. Prin fierbere aceasta capata un gust usor amarui si riscam sa i-l imprumute si cremei noastre.
Punem zaharul si amidonul intr-o cratita, amestecam cu telul si adaugam sucul de portocale.

Amestecam in continuare pentru a omogeniza compozitia si a elimina orice eventual cocolos. Punem cratita pe aragaz la foc mediu si amestecam pana cand compozitia se ingroasa si devine cremoasa. Oprim aragazul si racim crema punand vasul intr-un alt vas cu apa rece si amestecand cu telul. Cand apa s-a incalzit o inlocuim cu alta rece pana cand crema s-a racit complet.
Cand crema s-a racit putem trece la asamblarea prajiturii. Turnam crema de portocale peste prajitura si o intindem uniform pe toata suprafata. Acoperim tava si o lasam la frigider pentru cateva ore. Dupa cateva ore taiem prajitura de post cu crema de portocale si o servim alaturi de cei dragi. Pofta buna!

RECOMANDARILE MELE

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!