Prajitura cu iaurt, miere si nuci

Ramona-Maria Dascalu
45 afisari

Prajitura cu iaurt, miere si nuci este un desert aromat, simplu si rapid de preparat, fara zahar in compozitia cremei de iaurt care o sa va cucereasca de la prima feliuta. Ideea desertului mi-a venit gandindu-ma cum sa prepar un desert rapid, fara coacere, delicios si fara zahar. Asa ca am folosit mierea poliflora de la Albinuta Carpatina pentru a indulci putin deserul nostru si pentru a-i da o aroma naturala si placuta care se potriveste perfect cu nucile din compozitia cremei. Baza este una simpla formata din piscoturi pentru tiramisu si putin unt. Iar crema de iaurt am preparat-o rapid si usor din iaurt grecesc, miere, nuci, putina smantana lichida neindulcita si gelatina. Pentru decor am folosit miere, nuci si cateva fructe proaspete cum sunt afinele si coacazele rosii, care dau un plus de culoare si aroma deliciosului nostru desert. Deci, daca va doriti um desert cu o crema fara zahar si rapid de preparat atunci ati gasit desertul perfect. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru ca se potriveste perfect cu anotimpul acesta calduros! Spor la treaba!

Prajitura cu iaurt, miere si nuci

Prajitura cu iaurt, miere si nuci

Prajitura cu iaurt, miere si nuci este un desert aromat, simplu si rapid de preparat, fara zahar in compozitia cremei de iaurt care o sa va cucereasca de la prima… Desert Prajitura cu iaurt, miere si nuci, prajitura cu iaurt, pragitura la rece cu iaurt, prajitura fara zahar, prajitura cu nuci Internationala Tipareste
Portii: 8 Timp preparare:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 2 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente baza de 18 cm:

Piscoturi pentru tiramisu 150 g
Unt 100 g

 

Ingrediente crema de iaurt:

Iaurt grecesc 400 g
Smantana lichida naturala neindulcita 60 ml
Nuci fara coaja 50 g
Miere poliflora Albina Carpatina 30 g sau dupa gust
Gelatina foi 6 g

 

Pentru decor: miere poliflora, afine, nuci si coacaze rosi

 

 

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput topim untul in cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic si il lasam sa se racesca. Intre timp punem gelatina la inmuiat in apa rece.  Maruntim nucile cu ajutorul unui cutit. Urmeaza sa pregatim baza desertului nostru.  Maruntim cu ajutorul unui robot de bucatarie piscoturile, apoi le punem intr-un castron. Amestecam piscoturile maruntite si untul topit si le punem intr-o forma cu diametrul de 18 cm la baza careia am pus hartie de copt. Nivelam baza cu ajutorul unei linguri si o introducem la frigider.

Intre timp preparam rapid crema de iaurt. Punem intr-un vas iaurtul grecesc. Dupa cele 10 minute in care gelatina s-a inmuiat punem sa se incalzesca intr-un vas 60 ml smantana lichida. Inlaturam vasul de pe foc si adaugam gelatina stoarsa bine de apa. Amestecam pana cand se topeste complet gelatina.
Adaugam amestecul de smantana lichida si gelatina peste iaurtul grecesc si amestecam cu un tel pentru a omogeniza compozitia. Adaugam  si mierea si o incorporam si pe ea in compozitia de iaurt.

Urmeaza sa adaugam nucile si sa le incorporam si pe ele in compozitia de iaurt. Scoatem tava din frigider si adaugam compozitia de iaurt preparata. O nivelam si o lasam la frigider pentru cel putin 3 ore sau de seara pana dimineata asa cum am procedat si eu. A doua zi sau dupa cele 3 ore scoatem prajitura din frigider, inlaturam cercul detasabil, insa nu inainte de a lua o torta de bucatarie pe care o aprindem si cu ajutorul careia incalzim putin peretii formei. Facem acest lucru pentru a desprinde usor prajitura de forma de metal. Daca vreti sa sariti peste acest pas puteti imbraca si pereti formei in hartie de copt in acest mod veti indearta usor forma de prajitura. Decoram prajitura cu fructe proaspete, eu am ales sa folosesc afine, coacaze  rosii, nuci maruntite si miere. Si prajitura cu iaurt, miere si nuci este gata pentru a fi savurata alaturi de cei dragi. Pofta buna!

RECOMANDARILE MELE

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!