Muffins cu afine

Muffins cu afine sunt un delicios desert de origine americana, pufoas si aromat care o sa va incante de la prima degustare. Spun asta pentru ca, daca nu ma grabeam sa le fotografiez si pentru voi, as fii ramas fara poze de prezentare! Aceste mini deserturi se prepara cu faina, lapte, unt, zahar, oua si praf de copt. Am adaugat gustoase afine care le completeaza perfect. Pentru a da un plus de gust si aroma am adaugat coaja de la o lamaie netratata. De asemenea si zaharul vanilat cu seminte de vanilie naturala si-a adus contributia.

Daca aveti pastaie de vanilie si mai bine, aceste muffins vor iesi si mai aromate. Nu trebuie decat sa adaugati in locul zaharului vanilat semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie.

Concluzionand, daca va doriti un desert rapid de preparat, cu o textura pufoasa si cu ingrediente putine si naturale, va recomad acest delicios desert. Va las sa citi reteta si sa le preparati. O sa va placa atat de mult incat sunt sigura ca veti pregati din nou aceasta reteta cat de curand! Spor la treaba!
Inca ceva: pentru a observa mai bine detaliile din imagini dati click pe acestea sau atingetile pentru a le mari.

Alte retete asemanatoare cu muffins cu afine:
Muffins cu afine

Muffins cu afine

Muffins cu afine sunt un delicios desert de origine americana, pufoas si aromat care o sa va incante de la prima degustare. Spun asta pentru ca, daca nu ma grabeam… Desert Muffins cu afine, Muffins cu fructe, Cupcakes cu fructe, Briose cu afine, Briose cu afine, Prajitura cu fructe Americana Tipareste
Portii: 21 muffins Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Faina tip 00 380 g
Lapte integral 250 ml
Zahar 200 g
Unt 180 g
Oua 2 medii  + 1 galbenus
Lamaie coaja de la un fruct netratat
Praf de copt 1 pliculet
Bicarbonat o jumatate de lingurita
Sare un varf de lingurita
Afine 250 g

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem untul moale la temperatura camerei intr-un vas incapator si adaugam zaharul. Eu am folosit 190 g zahar normal si 10 g zahar vanilat. Amestecam cu mixerul pentru aproximativ un minut pentru a obtine o compozitie cremoasa si omogena. Adaugam ouale unul cate unul amestecand dupa fiecare ou adaugat pentru ale incorpora in compozitie. Adaugam si bicarbonatul.

Este randul laptelui sa ia parte in compozitie putin cate putin. Amestecam cu mixerul dupa fiecare adaugare pentru a-l incorpora si pe acesta. Nu va speriati daca veti vedea ca s-a subtiat putin compozitia, va deveni cremoasa cand vom adauga faina.
Adaugam faina amestecata cu praful de copt in doua reprize, amestecand dupa fiecare repriza cu mixerul. Adaugam coaja rasa de la lamaie si o incorporam si pe ea.

 

Cand compozitia a devenit cremoasa adaugam afinele dar de data aceasta amestecam usor cu o spatula sau cu o lingura. Punem hartiute intr-o tava pentru muffins si adaugam compozitie in fiecare hartiuta aproape pana la marginea de sus a acestora. Adaugam cateva afine pe suprafata fiecarui muffin si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C. Vom tine tava cu muffins circa 23-25 minute in cuptor. Facem testul scobitorii deoarece fiecare cuptor este diferit. Cand muffins-urile sunt coapte le scoatem din tava si le lasam sa se raceasca. Eu am obtinut 21 de muffins pufoase si aromate. Muffins cu afine sunt gata pentru a fi savurate alaturi de cei dragi! Pofta buna!

 

 

You may also like

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!