Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si emmentaler

Ramona-Maria Dascalu
365 afisari

Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si Emmentaler este o frittata mai speciala datorita modului de preparare, a aspectului sau deosebit si a gustului inconfundabil. Ingredientele necesare prepararii frittatei sunt: oua, parmezan, sare, piper. Pentru umplutura avem nevoie de prosciutto cotto si emmentaler, insa puteti sa optati pentru alt tip de branza sau cascaval in loc de emmentaler si pentru alt tip de mezel in loc de prosciutto cotto, cum ar fi kaizer, jambon. Iata reteta explicata pas cu pas:

Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si emmentaler

Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si emmentaler

Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si Emmentaler este o frittata mai speciala datorita modului de preparare, a aspectului sau deosebit si a gustului inconfundabil. Aperitiv Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si emmentaler, reteta frittata, reteta omleta, reteta de frittata cu prosciutto, reteta de omleta cu branza, reteta aperitiv Internationala Tipareste
Portii: 3 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 2 au votat )

INGREDIENTE

Oua 6 medii
Emmentaler sau cascaval 200 g
Prosciutto cotto 120 g
Parmezan 50 g
Patrunjel cateva crengute
Ulei de masline cateva linguri
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se spala patrunjelul si se toaca. Se bat 3 oua cu putina sare si piper. Se adauga jumatate din parmezan si patrunjel peste oua si se amesteca. Se pune putin ulei intr-o tigaie antiaderenta si se lasa sa se incalzesca tigaia. Se adauga ouale si se distribuie pe toata suprafata apoi se acopera tigaia cu un capac si se lasa cateva minute. Se intoarce frittata punand o farfurie peste tigaie, apoi rasturnand frittata in farfurie. Din farfurie frittata se pune inapoi in tigaie si se mai lasa 1-2 minute. Se procedeaza la fel si cu cea de-a doua frittata. Cand cea de-a doua frittata este gata se pune un strat de cascaval.

SE adauga si un strat de prosciutto cotto iar peste acestea prima frittata. Se mai lasa 1-2 minute cu capacul pus apoi se rastoarna pe o farfurie. Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si branza emmentaler se serveste calda taiata triunghiuri simpla sau alaturi de o salata de legume.

RECOMANDARILE MELE

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!