Cotlete de porc la tigaie grill

Cotlete de porc la tigaie grill

este un preparat rapid si gustos pentru pregatirea caruia trebuie sa cunoastem cateva mici amanunte:
-carnea folosita la reteta cotlete de porc la tigaie grill se scoate de la frigider cu cel putin 30 minute mai devreme pentru a ajunge la temperatura camerei. Daca aceasta este prea rece la contactul cu tigaia ii va scade temperatura.
-inainte de punerea pe tigaie cotletele se sterg de eventuala apa prezenta cu servetele de hartie de bucatarie.
-flacara aragazului nu trebuie sa fie nici prea mare nici prea mica. Daca iese suc/zeama din carne insemna ca flacara este prea mica, daca iese fum inseamna ca e prea mare.
-pentru intoarcerea carnii se foloseste un cleste deoarece aceasta nu trebuie intepata. Prin intepare carnea isi va pierde sucul interior si va fi uscata.

Votul Retetei

  • (3.7 /5)
  • 3 ratings

Cotlete de porc la tigaie grillCotlete de porc la tigaie grillCotlete de porc la tigaie grillCotlete de porc la tigaie grillCotlete de porc la tigaie grill

Retete Asemanatoare