Budinca de tapioca cu capsuni

Ramona-Maria Dascalu

Budinca de tapioca cu capsuni este un desert putin caloric, ce se prepara destul de rapid, daca nu punem la socoteala timpul de o ora de hidratare. Tapioca este un produs obtinut prin prelucrarea plantei Manioc. Aceasta nu contine gluten, fiind un aliment de baza in nutritia celor care sufera de enteropatie glutenica (boala celiaca). De asemenea este bine tolerat de copii. Tapioca se gaseste sub forma de granule/perle sau faina. In reteta aceasta am folosit perle de tapioca, care dupa fierbere capata un aspect gelatinos si o textura transparenta. Puteti folosi ce lapte va place voua, atat vegetal cat si de vaca, in functie de gusturile fiecaruia. Pentru un plus de gust am preparat rapid un sos de capsuni din fructe conelate si putin zahar. Dar voi puteti folosi ce fructe va plac voua mai mult. Daca nu stiti de unde sa procurati tapioca, va recomad cu mare incredere sa intrati pe www.sanovita.ro si introducand codul promotional „bucatariaramonei” veti primi 15% reducere la comanda voastra. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a incerca ceva nou! Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari!

Puteti incerca si alte deserturi la pahar precum:

Budinca de tapioca cu capsuni

Budinca de tapioca cu capsuni

Budinca de tapioca cu capsuni este un desert putin caloric, ce se prepara destul de rapid, daca nu punem la socoteala timpul de o ora de hidratare. Tapioca este un produs… Desert Tapioca, Budinca de tapioca, Budinca cu fructe, Budinca cu capsuni Internationala Tipareste
Portii: 5 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Tapioca perle Sano Vita 1/2 ceasca
Lapte de vaca/ lapte de orez/ lapte de soia/ lapte de cocos Sano Vita 3 cesti
Apa 1 ceasca
Zahar brun Sano Vita 2 linguri

 

Pentru sosul de capsuni:

Capsuni congelate sau proaspete 300 g
Zahar 1 lingura

 

Pentru decor:

Capsuni cateva
Afine cateva

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem o jumatate de ceasca de tapioca intr-un vas si o  inmuiem cu o ceasca de apa si o lasam aproximativ o ora. In acest timp  va absorbi toata apa.

Intre timp putem prepara sosul de capsuni. Punem intr-o tigaie antiaderenta capsunele si zaharul si le lasam aproximativ 10 minute sau pana cand s-au inmuiat si s-a mai redus din lichid. Cand sunt gata oprim aragazul. Dupa o ora punem tapioca si 3 cesti de apa intr-o craticioara si o lasam la fiert 20-25 de minute. Adaugam si 2 linguri de zahar si amestecam in tot aces timp pentru a nu se lipi tapioca de fundul vasului.

La final trebuie sa obtinem o budinca destul de densa, iar perlele de tapioca ar trebui sa fie transparente si sa fi crescut in volum. Punem budinca de tapioca in boluri sau paharele si adaugam si cate un strat de sos de capsuni intre cele doua straturi de sos de casuni. Decoram cu fructe si budinca de tapioca cu sos de capsuni este gata pentru a fi savurata alaturi de cei dragi voua. Pofta buna!

You may also like

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!