Briose cu dovleac

MOD DE PREPARARE

Se spala dovleacul, se curata de coaja si de seminte, apoi se taie feliute de circa 2 cm. Se pun feliutele de dovleac intr-o foaie de aluminiu, apoi se mai invelesc intr-o alta foaie. Se pun intr-o tava si se baga la cuptorul preincalzit la 200°C. Cand dovleacul s-a copt se scoate de la cuptor, se lasa sa se raceasca si se paseaza cu ajutorul unei furculite. Intre timp se amesteca untul pana se omogenizeaza, apoi se adauga zaharul.

Este randul dovleacului pasat si al oului sa se alature compozitiei.

Se adauga si mierea, iar cand toate ingredientele s-au amestecat si compozitia a devenit omogena se adauga si faina amestecata cu bicarbonat. Se amesteca si se adauga si scortisoara macinata.

Se adauga sarea si se razuieste putina nucsoara si se mai amesteca pentru un minut. Se pun hartiutele pentru briose in tava, apoi se pune compozitia cu ajutorul a doua linguri in acestea.

Se introduc la cuptorul preincalzit la 175°C si se tin 20 minute. Dupa ce s-au copt se lasa sa se raceasca si se pot consuma simple sau se pot orna cu diverse creme si topping de fructe. Reteta la crema o gasiti aici.