Prajitura cu pere

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura cu pere este un desert rapid, pufos, aromat si usor de preparat cu parfum de toamna care are o textura usor umeda. Este aromata datorita ingredientelor ca ciocolata, scortisoara si a pudrei de cacao.

Se prepra cu ingrediente simple pe care le gasim in orice casa cum sunt faina, oua, lapte, zahar, cacao, unt si praf de copt. Eu am folosit ciocolata amruie cu alune. Dar voi puteti folosi ciocolata amaruie simpla au cu lapte. Am folosit pere copate si aromate dar le puteti inlocui si cu mere daca nu aveti pere. Si asa am obtinut o aromata, pufoasa si delicioasa prajitura.

Pin urmare daca va doriti o prajitura simpla si rapida cu pere aceasta este reteta perfecta. Va las sa citi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cele spus de mine. Spor la treaba!

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si: 

Prajitura cu pere

Vot 5.0/5
( 3 voturi )
Portii: 10 Timp preparare: Timp preparare termica:

INGREDIENTE

Faina 260 g
Cacao 35 g
Oua medii 3
Zahar 150 g
Unt 120 g
Lapte 160 ml
Pere 3-4 pere medii
Praf de copt 1 pliculet
O jumatate de lingurita de scortisoara
Un varf de lingurita de sare
Ciocolata amaruie 60 g

MOD DE PREPARARE

Topim untul in cuptorul cu microunde sau la aragaz la foc mic si il lasam sa se raceasca. Punem ouale cu zaharul intr-un vas si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isis dubleaza volumul si obtinem cu amestec aerat si deschis la culoare.
Adaugam o parte din faina amestecata cu praful de copt si amestecam  cu o spatula cu miscari usoare de sus in jos.


Adaugam si jumatate din lapte si il incorporam si pe el tot cu miscari de sus in jos. Adaugam iar faina si amestecam. Adaugam laptele ramas si omogenizam compozitia cu miscari usoare. Adaugam si faina ramasa si cacao si le incorporam usor.
La final adaugam untul topit si il incorporam cu miscari de sus in jos.

Adaugam si scotisoara si amestectecam pentru aomogeniza compozitia.
Curatam perele de coaja si de seminte.  2 pere si jumatate le taiem cuburi, iar restul le taiem felii subtiri.
Punem cuburile de pere in compozitia preparata si le amestecam cu spatula.

Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata, apoi o nivelam.
Aranjam feliile de para pe toata supprafata prajituri noastre. Taiem ciocolata bucataele si o presaram si pe ea pe suprafata prajituri cu pere.
Introducem tava in cuptirul preincalzit la 180°C pentru 35 de minute. Facem testul scobitorii pentru a fi siguri ca prajitura noastra este coapta, deoarece fiecare cuptor coace diferit. Cand prajitura cu pere s-a copt scoatem tava din cuptor si o lasam sa se racesca. Apoi o taiem cubulete si o presaram cu zahar pudra. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!