Prajitura cu nuca de cocos si nutella

INSTRUCŢIUNI

Se pun intr-un vas ouale si zaharul si se amesteca cu un mixer pana cand compozitia si-a dublat volumul si a capatat o culoare galben deschis. Se adauga uleiul in copozitie si se amesteca pentru a se incorpora in compozitie.

Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si se amesteca. Se procedeaza in acelasi fel si cu fulgii de cocos. Se adauga laptele si se amesteca pentru a se incorpora bine in compozitie. Se pune compozitia preparata intr-o tava cu diametrul de 24 cm in care a fost pusa hartie de copt.

Se pun in mod oarecum uniform cateva linguri de nutella la suprafata prajiturii. Se acopera tava cu o folie de aluminiu. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180°C si se tine 40 minute. In ultimele 10-15 minute se inlatura folia de aluminiu si se lasa sa se coaca in continuare. Se lasa prajitura sa se racesca, se scoate din tava si se presara cu zahar pudra.

Prajitura cu nuca de cocos si nutella se serveste alaturi un ceai, limonada sau suc.