Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura cu morcovi este un desert aromat, pufos si consitent care se realizeaza usor si intr-un timp scurt. In plus ingredientul principal al retetei este morcovul, o leguma folosita in general la preparate sarate. Insa, prin aceasta reteta se demonstreaza faptul ca morcovii sunt versatili si pot fi folositi atat la preparate sarate cat si la prajituri. Rezultatul este de fiecare data un preparat delicios.

Daca v-a placut reteta de prajitura cu morcovi puteti incerca si:

Prajitura cu morcovi

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 8 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Faina 350 g
Morcovi curatati 300 g
Zahar 180 g
Ulei de floarea soarelui 90 ml
Oua de gaina 3 medii
Vanilie o jumatate de pastaie sau esenta
Praf de copt 1 plic
Migdale 50 g
Muguri de pin 25 g (optional)
Zahar pudra pentru decor

MOD DE PREPARARE

Se curata morcovii de coaja si de cotor, se spala si se dau pe razatoare. Se amesteca ouale si zaharul cu mixerul pana capata o consitenta spumoasa si culorare deschisa. Se adauga uleiul si se amesteca.

Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi

Se adauga si semintele de la pastaia de vanilie si se mai amesteca putin pentru a aromatiza compozitia. Se amesteca faina cu praful de copt si cu morcovii rasi. Peste acest amestec se adauga compozitia de oua, zahar si ulei. Se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia si se adauga migdale si muguri de pin dupa gust. Acestia se incorporeaza bine in compozitie.
Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi

Intr-o tava de tort cu diametrul de 26 cm se pune hartie de copt si se adauga copozitia pregatita. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si se tine 30 minute. Se redice temperatura la 170 °C si se mai tine alte 10 minute sau atat timp cat este nevoie pentru a se coace. Dupa ce s-a copt, prajitura trebuie lasata sa se raceasca in tava, dupa care va fi scoasa si presarata cu zahar pudra.
Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi

Se serveste rece la micul dejun cu un pahar de lapte sau in orice moment al zilei cu suc proaspat stors de portocale.

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

2 comentarii

Leticia 3 septembrie 2015 - 10:48

Foarte faina ideea, fetisoarele copiilor sunt delicioase! Imi amintesc de fiica-mea cand ii dadeam kinley si se scutura din toate incheieturile, era totala! Morcovii nu-s prea iubiti de bebelusi, cartofii vor merge mai usor. Poti incerca o combinatie, sa le schimbi putin gustul :)

Raspunde
Ramona 3 septembrie 2015 - 10:53

Multumesc frumos de idee, Leticia. Intr-adevar, trebuie incercat si cu cartofi!

Raspunde

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!