Prajitura cu mere si ciocolata

MOD DE PREPARARE

Curatam merele de coaja si de semninte si taiem 2 mere cubulete si unul in pastram pentru decorul final. Punem peste cubuletele de mar zeama de la o jumate de lamaie, o lingura de zahar si o lingura de faina.

Amestecam toate ingredientele cu o lingura.
Taiem untul cubulete si il topim la cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic. Apoi il lasam sa se racesca.
Punem ouale, zaharul si un varf lingurita de sare intr-un vas incapator si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul si devine aerata. Adaugam laptele si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde pentru a-l incorpora.

Adaugam si untul topit si amestecam cu mixerul pentru cateva secunde.
Este momentul sa adaugam jumatate din cantinatea de faina amestecata cu praful de copt si sa le incorporam la viteza mica cu mixerul. Adaugam si faina ramasa si scortisoara pudra si amestecam tot cu mixerul.

Adaugam cubuletele de mar si amestecam cu o spatula pentru a omogeniza compozitia.
Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata, apoi o nivelam. Taiem marul ramas feliute subtiri si il aranjam pe toata suprafata prajituri. Presaram si cateva bucatele de ciocolata amaruie pe suprafata prajituri.
Introducem tava in cuptirul preincalzit la 180°C pentru 35 de minute. Facem testul scobitorii pentru a fi siguri ca prajitura noastra este coapta, deoarece fiecare cuptor coace diferit. Cand prajitura cu mere su ciocolata s-a copt scoatem tava din cuptor si o lasam sa se racesca. Apoi o taiem cubulete si o presaram cu zahar pudra. Pofta buna!