Prajitura cu mere si ciocolata

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura cu mere si ciocolata este un desert rapid, aromat, cu o textura usor umeda care va va incanta cu gustul sau de la prima feliuta.

Este o prajitura simpla si rapid de preparat care va va duce cu gandul la tomana. Spun asta pentru ca pe mine scortisoara si merele ma duc mereu cu gandul la zilele reci de toamna. Pentru un plus de aroma am adaugat si ciocolata amaruie, care se potriveste perfect cu scortisoara din compozitie. Avem nevoie de foarte putine ingrediente cum sunt oua, faina, lapte, zahar, unt si praf de copt. Puteti inlocui untul cu ulei de arahide sau de floarea soarelui. Eu am folosit mere golden pentru ca devin doarte bune la cuptor, se inmoaie si devin delicioase. Spre deosebire de alte soiuri care raman la fel de tari si dupa coacere. La final am decorat prajitura cu feliute de mere si ciocolata amaruie. Daca nu va place o puteti inlocui cu ciocolata cu lapte. Insa va asigur ca trebuie adaugata pentru ca se imbina pefect cu aoma de scortisoara si cu aroma merelor.

Deci, daca va doriti o prajitura simpla, rapid de preparat, aromata cu mere atunci prajitura cu mere si ciocolata este perfecta.

Daca v-a placut acesta prajitura, puteti incerca si: 

Prajitura cu mere si ciocolata

Vot 5.0/5
( 3 voturi )
Portii: 10 Timp preparare: Timp preparare termica:

INGREDIENTE

Faina 200 g + 1 lingura
Oua medii 2
Zahar 120 g
Lapte 120 ml
Unt 80 g sau 60 ml ulei de arahide sau de floarea soarelui
Praf de copt 12 g
Sare un varf de lingurita
Scortisoarea pudra o jumatate de lingurita
Mere 400 g de sau 2-3 mere Golden
Ciocolata amaruie sau cu lapte
Zeama de la o jumatate de lamaie

MOD DE PREPARARE

Curatam merele de coaja si de semninte si taiem 2 mere cubulete si unul in pastram pentru decorul final. Punem peste cubuletele de mar zeama de la o jumate de lamaie, o lingura de zahar si o lingura de faina.


Amestecam toate ingredientele cu o lingura.
Taiem untul cubulete si il topim la cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic. Apoi il lasam sa se racesca.
Punem ouale, zaharul si un varf lingurita de sare intr-un vas incapator si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul si devine aerata. Adaugam laptele si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde pentru a-l incorpora.

Adaugam si untul topit si amestecam cu mixerul pentru cateva secunde.
Este momentul sa adaugam jumatate din cantinatea de faina amestecata cu praful de copt si sa le incorporam la viteza mica cu mixerul. Adaugam si faina ramasa si scortisoara pudra si amestecam tot cu mixerul.

Adaugam cubuletele de mar si amestecam cu o spatula pentru a omogeniza compozitia.
Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata, apoi o nivelam. Taiem marul ramas feliute subtiri si il aranjam pe toata suprafata prajituri. Presaram si cateva bucatele de ciocolata amaruie pe suprafata prajituri.
Introducem tava in cuptirul preincalzit la 180°C pentru 35 de minute. Facem testul scobitorii pentru a fi siguri ca prajitura noastra este coapta, deoarece fiecare cuptor coace diferit. Cand prajitura cu mere su ciocolata s-a copt scoatem tava din cuptor si o lasam sa se racesca. Apoi o taiem cubulete si o presaram cu zahar pudra. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

 

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!