Prajitura 7 pahare cu mere

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura 7 pahare cu mere este o prajitura pufoasa, aromata si rapid de preparat, care nu necesita folosirea cantarului. Totul se cantareste cu ajutorul unui pahar de iaurt. Reteta este inspirata din bucataria italiana si ca multe retete din aceasta bucatarie, este rapida si usoara. La final obtinem un desert delicios, fara prea mult efort. In reteta originala nu se pun mere dar, prin adaugarea acestora, prajitura capata o textura mai umeda si devine si mai delicioasa. Daca nu va plac sau nu aveti mere, puteti adauga si alte fructe, va iesi la fel de buna. Prajitura nu contine unt, cu ulei de floarea soarelui,  ceea ce ii da o textura umeda si pufoasa si o face sa fie mai economica.

Deci, daca va doriti un desert rapid, pe care sa il preparati fara cantar, dar sa obtineti un desert delicios, pufos si usor umed cu fructe, ati gasit desertul potrivit. Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de Prajitura 7 pahare cu mere, puteti incerca si:

Prajitura 7 pahare

Vot 5.0/5
( 9 voturi )
Portii: 8 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Iaurt natural 1 pahar  (125 g)
Faina 00 2 pahare (180 g)
Amidon 1 pahar( 90 g)
Oua medii 3
Zahar 1 pahar (125)
Ulei de floarea soarelui 1 pahar ( 120 ml)
Mere Golden 2
Praf de copt un pliculet
Coaja de la o lamaie

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput golim iaurtul din pahar intr-un vas si il spalam deoarece vom avea nevoie de el pentru a masura si celelalte ingrediente. Separam albusurile de galbenusuri si le punem in vase separate. Batem albusurile in care am adaugat un varf de cutit de sare cu ajutorul mixerului, pana cand obtinem o bezea ferma si aerata. Punem peste galbenusuri zaharul si amestecam cu mixerul pentru a obtine o compozitie cremoasa s deschisa la culoare. Eu am adaugat doar un pahar de zahar, desi in reteta originala sunt 2 pahare. Am redus zaharul la jumatate deoarece desertul nostru ar iesii prea dulce. Dar, daca va place mai dulce puteti adauga 1 pahar si jumatate, sau cam 200 g zahar. Cu un pahar de zahar (125g) desertul iese potrivit de dulce, nu foarte dulce.
Adaugam peste galbenusuri si iaurtul si il amestecam pentru cateva secunde cu mixerul pentru a obtine o compozitie omogena.


Adaugam si uleiul de floarea soarelui si il incorporam si pe el amestecand cu mixerul pentru omogeniza compozitia. Adaugam si coaja de la o lamaie.  Adaugam faina si praful de copt in doua etape si amestecam cum mixerul. Adaugam si amidonul si il incorporam cu mixerul.

Adaugam si albusurile baute spuma si le incorporam usor cu miscari de sus in jos cu ajutorul unei spatule. Curatam un mar de coaja si il taiem cubulete, apoi il adaugam in compozitia preparata si amestecam usor, pentru a le distribui uniform in compozitie. Luam si cel de-al doilea mar, il curatam de coaja si il taiem feli subtiri. Punem compozitia intr-o tava cu diametrul de 24 cm, in care am pus initial hartie de copt pe fundul tavi. Aranjam feliile mere pe toata suprafata prajituri si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 40-45 minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit.

Cand prajitura s-a copt o lasam sa se racesca apoi o scoatem cu grija din tava. O presaram cu putin zahar pudra si o putem savura alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

 

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!