Plumcake cu smantana si cacao

MOD DE PREPARARE

Intr-un vas punem ouale cu zaharul si amestecam cu mixerul pana cand capata un aspect spumos si deschis la culoare.
Peste acestea adaugam uleiul de floarea soarelui.

Adaugam si smantana lichida si esenta de vanilie si amestecam usor la prima treapta cu mixerul, pentru a nu scoate aerul din compozitie. Adaugam faina amestecata cu praful de copt in doua reprize si amestecam usor.

Impartim compozitia in doua parti egale in doua vase si adaugam 2 linguri rase de cacao in unul din vase din si amestecam. Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 30×12 cm si adaugam 2-3 linguri din compozitia alba 2-3 linguri din acompozitia cu cacao. procedam la fel pana cand terminam cele doua compozitii.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem 45 minute. Cel mai bine este sa faceti testul scobitorii deoarece fiecare cuptor coace diferit. Lasam plumcake sa se racesca apoi il scoatem din tava, il taiem felii si il putem servi alaturi de cei dragi. Pofta buna!