Pesto alla trapanese

de Ramona-Maria Dascalu

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese, denumit in dialect “agghiata trapanisa”, este o reteta italiana ce isi are originile in vestul Siciliei, fiind o reteta veche ce preparata prima data in porturile din Trapani. Se spune ca acesta reteta de pesto ar fi fost adusa de marinarii veniti din est, insa sicilieni din Trapani au modificat-o adaugand ingrediente locale si anume migdale si rosii. In mod traditional acest pesto se prepara cu ajutorul mojarului, dar poate fi la fel de bine preparat si cu un robot de bucatarie sau blender. Pesto alla trapanese poate fi folosit in combinatie cu orice tip de paste atat cu paste calde cat si la salate de paste, fiind aromat si foarte gustos. Iata ingredientele necesare si pasii preparari:

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!