Penne cu pesto de ardei rosu

de Ramona-Maria Dascalu

Penne cu pesto de ardei rosu este o reteta estivala de paste care se prepara cu pesto de ardei rosu, o „ruda indepartata” a pesto alla Genovese. Fusilli cu pesto de ardei rosu se prepara foarte simplu si rapid. De fapt coacerea ardeiului rosu este procedeul care ocupa mare parte din reteta, timp in care se pot aranja in mixer frunzele de busuioc spalate bine, migdalele, usturoiul si uleiul extravirgin de masline, sau se poate astepta pana decojim ardeii copti, asa cum am facut eu. Daca doriti puteti prepara o cantitate mai mare de pesto care se poate tine la congelator in vase inchise pentru mai multe luni si care se poate scoate spre decongelare cu cateva ore inainte de prepararea pastelor fusilli cu pesto de ardei rosu. Pentru prepararea acestei retete se pot folosi si alte tipuri de paste precum fusilli, cilindri sau rigatoni.

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!