Paste cu somon afumat

MOD DE PREPARARE

Se pune intr-o tigaie usturoiul tocat marunt cu uleiul de masline, se lasa putin pentru a se aromatiza uleiul, apoi se adauga somonul afumat taiat fasii. Se adauga mararul tocat, sare si piper si se mai lasa cateva minute.

Se pun pastele la fiert in apa fierbinte si sarata si se lasa sa fiarba cu 1 minut mai putin decat scrie pe ambalaj. Se scurg de apa si se pun in tigaie peste sosul de somon afumat si se amesteca. Se lasa aproximativ 1 minut, dupa care se inlatura de pe aragaz.

Fettuccinele cu somon afumat si marar se servesc imediat alaturi de un vin alb.