Paste cu smantana si prosciutto crudo

Paste cu smantana si prosciutto crudo este un preparat cu specific italian, simplu, aromat si usor de realizat.

Avem nevoie de putine ingrediente si anume penne, prosciutto crudo, smantana lichida, parmezan si ceapa. Pentru un plus de aroma si gust adaugam nucsoara si piper. Daca nu aveti prosciutto crudo il puteti inlocui cu bacon sau kaiser. Iar pastele penne le puteti inlocui cu orice tip de paste scurte va plac. Parmezanul poate fi inlocuit cu grana padano daca nu va place sau nu gasiti parmezan.

Daca v-a placut aceasta retetade Paste cu smantana si prosciutto crudo, puteti incerca si:

Paste cu ciuperci si sunca

Paste cu carnati si vin

Paste cu smantana si prosciutto crudo

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 4 Timp preparare: 5 minute Timp coacere: 10 minute 10 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Penne 350 g

Smantana lichida naturala neindulcita 200 ml

Prosciutto crudosau bacon sai kaiser 100 g

Parmezan 80 g

Ceapa 1 medie

Unt 30 g

Nucsoara

Piper

Sare

INSTRUCŢIUNI

Pe pune apa la fiert pentru paste.
Se curata ceapa si se toaca marunt.
Se taie fasii subtiri prosciutto crudo.
Se pune untul sa se topeasca la foc mediu-mic.
Cand a inceput sa fiarba apa se aduga penele si sare.
Se adauga ceapa in tigaie si se lasa sa se inmoaie pentru cateva minute.
Se adauga prosciutto si se lasa cateva minute la foc mediu.

Se adauga smantana si se amesteca. Focul trebuie redus.
Se adauga piper si nucsoara dupa gust.
Se pune si parmezanul razuit.

Daca doriti puteti adauga putina apa de la paste pentru ca sosul sa fie mai cremos. Se servesc calde. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu