Home Felul Intai Paste cu midii si rosii

Paste cu midii si rosii

de Ramona-Maria Dascalu

Paste cu midii si rosii este un preparat cu specific italian, rapid si gustos, servit adesea in restaurantele care au in meniu preparate cu peste. Acest preparat se realizeaza rapid si usor, durand mai mult curatatul scoicilor decat pregtirea mancarii in sine. Ingredientele folosite sunt midii, tagliatelle si rosii proaspete decojite. Pentru a da aroma preparatului se adauga usturoi si patrunjel. Nu in ultimul rand, ulei de masline ajuta la imbinarea aromelor, avand rolul unui liant ce leaga toate ingredientele. Astfel se obtine un preparat delicios si aromat. Prin urmare, nu aveti nevoie decat de putina indemanare si ingrediente de calitate. Urmand pasii retetei veti obtine aceste delicioase si gustoase paste. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri cat sunt de gustiase! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de Paste cu midii si rosii, puteti incerca si:

Paste cu midii si rosii

Paste cu midii si rosii

Evaluare 5.0/5
( 2 votat )
Portii: 4 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Tagliatelle 400 g
Midii (cozze) 1 kg
Rosii decojite 8
Patrunjel
Catei de usturoi 2
Ulei de masline
Piper
Sare

INSTRUCŢIUNI

Intr-o oala se pune apa cu putina sare la fiert.
Se curata fiecare scoica cu ajutorul unui burete de inox si se spala bine sub jet de apa pentru a indeparta toate impuritatile.
Se curata usturoiul si se toaca marunt. Se spala patrunjelul si se toaca grosolan. Se toaca rosiile cubulete.
Se pun pastele in apa fierbinte si se lasa atat cat scrie pe ambalaj.
Se pun intr-o tigaie patrunjelul si usturoiul cu ulei de masline si se lasa sa se rumeneasca usor.
Intre timp se pun pastele la fiert.
Peste usturoi si patrunjel se adauga scoicile curatate.
Cand scoicile incep sa se deschida se adauga rosiile taiate cubulete si scurse de zeama
Se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se tin la foc mediu cateva minute timp in care se amesteca usor.
Se inlatura eventualele cochilii din care a cazut carnea.

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Se scurg pastele de apa si se pun peste scoici, se amesteca pentru a se intrepatrunde aromele.
Se servesc presarate cu patrunjel tocat si cu piper macinat.

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tagliatelle con le cozze

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!