Acasă Felul Intai Paste cu merluciu si dovlecei

Paste cu merluciu si dovlecei

de Ramona-Maria Dascalu

Paste cu merluciu si dovlecei este un preparat ce apartine bucatarieie italiene, aromat si consistent ce se prepara in mai putin de 20 minute. Pentru a pregati acestdelicios preparat am folosit paste, dovlecei, rosii, merluciu, usturoi si ansoa pentru un plus de aroma. Nu aveti nevoie de prea mult timp pentru a prepara aceste paste si nici de prea multa experirenta in bucatarie. Se prepara atat de simplu incat sigur va iesi un preparat delicios si aromat.

Daca v-a placut aceasta reteta de Paste cu merluciu si dovlecei puteti incerca si:

Penne cu merluciu si dovlecei

Paste cu merluciu si dovlecei

Imprimare
Portii: 2 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Merluciu 200 g file
Penne 160 g file
Dovlecei 1 dovlecel
Rosii cherry 10 bucati
Ansoa 2 fileuri
Usturoi 1 catel
Vin alb sec 150 ml
Ulei de masline cateva linguri
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se pune apa cu sare la fiert pentru paste, iar acestea se adauga cand apa a inceput sa fiarba. Se spala dovlecelul si se taie rondele subtiri. Se spala rosiile si se taie pe jumatate. Se pune putin ulei intr-o tigaie si se adauga usturoiul curatat si zdrobit si cele 2 fileuri de ansoa. Se lasa aproximativ un minut. Se adauga rondelele de dovlecel si se lasa aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.

penne-cu-merluciu-si-dovlecei-b
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-a
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-c

Se taie pestele cuburi si se adauga peste dovlecei si se lasa 2-3 minute. Se mareste flacara se pune putin vin si se lasa sa se evapore alcoolul. Se adauga rosiile, sare si piper si se lasa sa se inmoaie usor, pentru aproximativ 5 minute la foc mediu.
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-d
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-e
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-f

Se pun cateva linguri de apa de la paste si se adauga pennele scurse de apa peste sos. Se lasa un minut sa se intrepatrunda aromele. Pennele cu merluciu si dolecei se servesc calde pentru a va bucura de aroma si consistenta lor.
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-g
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-h
penne-cu-merluciu-si-dovlecei-i

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!