Name: Paste alla puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Spaghetti 400 gMasline negre fara samburi 100 gCapere in otet 1 linguraRosii cherry 500 gUsturoi 1-2 cateiPatrunjel proaspat tocat 2 linguriUlei de masline 5 linguriArdei iuti 2 miciAnsoa (hamsie) 2 bucati de fileTon sub ulei 50 gPiper dupa gustSare dupa gust

Paste alla puttanesca este un preparat cu aroma mediteraneana preparat în special în zonele Lazio si Campania din Italia. Pentru prepararea spaghetti alla puttanesca avem nevoie de putine ingrediente. Acestea sunt maslinele, ardeiul, usturoiul, caperele, patrunjelul, ansoa. Ele vor da un gust delicios preparatului. Nu lipsesc pastele, care pot fi lungi sau scurte ,si rosii cherry care vor forma baza retetei.

Daca v-a placut aceasta reteta de Paste alla puttanesca puteti incerca si:

Paste cu dovlecel si somon

Paste cu carnati si praz

Paste alla puttanesca

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 4 Timp preparare: 15 minute Timp coacere: 15 minute 15 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Spaghetti 400 g

Masline negre fara samburi 100 g

Capere in otet 1 lingura

Rosii cherry 500 g

Usturoi 1-2 catei

Patrunjel proaspat tocat 2 linguri

Ulei de masline 5 linguri

Ardei iuti 2 mici

Ansoa (hamsie) 2 bucati de file

Ton sub ulei 50 g

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se pune apa cu sare la fiert pentru paste .Se spala, se curata rosiile de coaja si se taie cubulete. Se pun la desarat fileurile de ansoa si caperele. Dupa ce fileurile de peste s-au desarat se scurg bine de apa si se taie in bucati mari. Se curata si se zdrobeste usturoiul. Se spala, se taie rondele sau fasii ardeiul iute si se inlatura semintele. Se taie rondele maslinele negre.
Se pune ulei si usturoiul zdrobit intr-o tigaie si se lasa sa se prajeasca pentru 1 minut. Se adauga ardeiul iute, bucatile de hamsii, maslinele negre si caperele. Se adauga si tonul sub ulei si se lasa pentru cateva minute.

Se adauga rosiile taiate cubulete si jumatate din cantitatea de patrunjel tocat. Se lasa pentru aproximativ 10 minute. Se pun spaghetele la fiert in apa fiarta. Cand s-au fiert se scurg de apa si se pun peste sos. Se amesteca, se lasa pentru 1 minut la foc mic, iar la final se adauga patrunjelul ramas. Se servesc calde.

Tu ai facut aceasta reteta?

Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

Felul Intai Paste Peste

Paste alla puttanesca