Panna cotta cu dulceata caise

de Ramona-Maria Dascalu

Panna cotta cu dulceata caise este un delicios si aromat desert, inspirat din bucataria italiana foarte simplu de preparat si economic. Acest desert este potrivit pentru orice moment in care va doriti un desert rapid, super delicios si fara coacere. Ingredientele necesare sunt foarte putine si anume: smantana lichida neindulcita, zahar pudra si gelatina. Eu am aromatizat cu putina esenta de vanilie, insa puteti folosi si o jumatate de pastaie de vanilie. Va iesi si mai delicioasa.

La compozitia clasica a desertului am decis sa adaug un strat generos de dulceata de caise care se va potrivi perfect cu aroma de vanilie. Pentru decor am folosit o jumatate si frunze de menta, dar o puteti decora cum va place voua mai mult.

Daca va doriti un desert cu parfum de vara, rapid si foarte usor de preparat atunci panna cotta cu caise este raspunsul. Iata reteta:

Daca v-a placut aceasta reteta de Panna cotta cu dulceata caise, puteti incerca si:

Panna cotta cu dulceata caise

Vot 5.0/5
( 7 voturi )
Portii: 5 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Ingrediente panna cotta:

Smantana lichida neindulcita 500 ml
Zahar pudra 100 g
Gelatina folii 6 g ( 3 folii)
Vanilie esenta o jumatate de lingurita
Pentru decor:
Dulceata de caise
Menta frunze cateva

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem foliile de gelatina la inmuiat in apa rece pentru 10 minute.
Punem smantana lichida la incalzit impreuna cu zaharul pudra, intr-o craticioara si amestecam cu un tel pana cand zaharul s-a topit. facem acest procedeu fara insa a incepe sa fiarba smantana, ci doar sa fie calda. Daca compozitia este prea fierbinte se raceste putin intr-un vas cu apa rece. Acum putem adauga si putina esenta de vanilie. Mai exact o jumatate de lingurita, insa puteti varia in functie de gusturile voastre si de calitatea esentei de vanilie.
Adaugam gelatina stoarsa bine de apa peste compozitia calda si amestecam pana cand acesta s-a topit complet. Daca gelatina nu s-a topit complet, mai punem craticioara pe aragaz cateva secunde apoi o inalturam si amestecam pana cand se topeste complet. Important este sa nu inceapa sa fiarba deoarece gelatina isi pierde proprietatile.
Cu un polonic punem compozitia in pahare sau forme, le acoperim cu folie de plastic pentru a nu capata miros de la alte alimente din frigider si le lasam la rece pentru aproximativ 2 ore. Mie mi-au iesit 5 paharele de aproximativ 100 ml. Am pus pana la 3 sferturi din inaltimea paharului compozitie in fiecare. Asa cum ziceam mai devreme, acoperim cu folie fiecare pahar si le introducem la frigider pentru 3-4 ore.


Dupa cele 4 ore putem decora panna cotta cu cateva lingurite de dulceata de caise si frunze de menta si o putem savura alaturi de cel dragi noua! Pofta buna!

 

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!