Pandispan cu bezea si capsuni

Pandispan cu bezea si capsuni

de Ramona-Maria Dascalu

Pandispan cu bezea si capsuni este o prajitura rapida si gustoasa cu blat pufos de pandispan, capsuni si bezea delicioasa cu gust de lamaie. Acest desert este unul clasic la care am adaugat capsuni proaspete si bezea. In locul capsunilor puteti folosi orice alte fructe va plac pentru ca desertul va iesii la fel de bun. Va las sa cititi reteta si sa pregatiti un desert care sigur va va cucerii!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Pandispan cu bezea si capsuni

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 10 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Ingrediente pentru pandispan. Tava ∅ 26 cm

Oua de gaina 5 medii
Faina 5 linguri
Zahar 5 linguri
Capsuni 250 g
Ulei 2 linguri
Vanilie esenta dupa gust

Ingrediente pentru bezea:

Oua de gaina 5 albusuri de ou
Zahar pudra vanilat 9 linguri
Lamaie zeama proaspat stoarsa o lingura

MOD DE PREPARARE

Vom incepe prepararea deliciosului nostru pandispan cu bezea si capsuni prin a separa albusurile de galbenusuri si a le pune in 2 vase diferite. mai departe se amesteca galbenusurile cu zaharul, esenta de vanilie si uleiul cu mixerul pana capata o culoare galben-dechis si o consistenta cremoasa.

Pandispan cu bezea si capsuni
Pandispan cu bezea si capsuni

Pandispan cu bezea si capsuni

Se bat albusurile cu un praf de sare pana devin o spuma consistenta, apoi se adauga peste compozitia de galbenusuri si se se amesteca usor, cu miscari de sus in jos. Se adauga treptat peste compozitie faina si se amesteca cu miscari de sus in jos pentru a se omogeniza compozitia. Se pune hartie de copt intr-o tava cu diametrul de 26 cm si se adauga compozitia, apoi se taie capsunile pe jumatate si se pun in tava la suprafata compozitiei.
Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C circa 35 de minute sau pana capata o culoare aurie.
Pandispan cu bezea si capsuni
Pandispan cu bezea si capsuni
Pandispan cu bezea si capsuni

Intre timp se bat albusurile spuma cu un praf de sare si o lingura de zeama de lamaie. Cand capata consistenta se adauga treptat zaharul pudra. Bezeaua trebuie sa fie consistenta si cremoasa.
Pentru a verifica daca pandispanul este copt se face testul scobitorii. Cand s-a rumenit se scoate de la cuptor si se adauga bezeaua. Se introduce din nou in cuptor si se lasa pana bezeaua devine aurie.
Pandispan cu bezea si capsuni
Pandispan cu bezea si capsuni
Pandispan cu bezea si capsuni

Acest pandispan cu bezea si capsuni se serveste rece insotit de o limonada rece sau suc de fructe.

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

2 comentarii

Anto 29 martie 2022 - 9:52

La pandișpanul cu bezea si capsuni ,ce dimensiune are tava rotunda? Mulțumesc frumos!

Raspunde
Ramona-Maria Dascalu 29 martie 2022 - 10:39

Buna! Tava pe care am folosit-o este de ∅ 26 cm. Am adaugat si in text. Multumesc!

Raspunde

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!