Omleta cu rosii uscate in ulei si ceapa

Omleta cu rosii uscate in ulei si ceapa este un preparat rapid, aromat si foarte simplu, cu specific italian. Aceasta se prepara in mai putin de 10 minute. Pentru omleta avem nevoie de rosii uscate conservate in ulei, de oua, ceapa noua, parmezan, sare, piper si ulei de masline. Acest simplu preparat se poate servi impreuna cu o salata de legume.

Daca v-a placut aceasta reteta de Omleta cu rosii uscate in ulei si ceapa puteti incerca si:

Omleta cu cartofi si mozzarella

Omleta cu ciuperci si mozzarella

Omleta cu rosii uscate in ulei si ceapa

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 2 Timp preparare: 5 minute Timp coacere: 10 minute 10 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Oua 3

Ceapa noua 1 medie

Rosii uscate in ulei 6

Parmezan ras 3 linguri

Ulei de masline cateva linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se curata ceapa, se taie solzisori si se pune intr-o tigaie cu putin ulei sa se inmoaie la foc mic. Se bat ouale cu o furculita si se adauga parmezan, putina sare si piper. Se adauga peste oua rosiile uscate scurse de ulei si taiate in bucati mari.

Se pune peste ceapa amestecul de oua si rosii si se uniformizeaza in tigaie. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa la foc mic pentru cateva minute. Se intoarce omleta punand pe tigaie o farfurie in care se rastoarna omleta, apoi se pune inapoi in tigaie pentru a se praji timp de 1-2 minute si pe partea cealalta. Omleta cu rosii uscate in ulei se serveste calda alaturi de o salata de legume.

Ramona-Maria Dascalu