Mississippi mud muffins

MOD DE PREPARARE

Se pun untul si zaharul intr-un vas si se amesteca pana cand se obtine o compozitie cremoasa apoi se adauga ouale, amestecandu-se dupa fiecare.

Se amesteca laptele cu iautul si se adauga peste compozitie. In continuare se adauga cacao in compozitie si se amesteca. Este randul sa fainii amestecata cu praful de copt sa fie adaugata treptat la compozitie.

Se adauga si bucatelele de ciocolata si se amesteca cu o lingura sau spatula apoi se pun hartiute in tava de muffin si se toarna compozitie in fiecare forma pana la jumatate. Se adauga cate o lingurita de ciocolata tartinabila in fiecare centrul fiecarei muffin. Cu ajutorul unei linguri se pune compozitie peste ciocolata tartinabila pentru a o acoperi. Se pun bucatele de ciocolata peste fiecare muffin, se introduc in cuptorul preincalzit la 180°C si se tin 15-20 minute.

Mississipi mud muffins se servesc reci alaturi de o limonada, un ceai sau, de ce nu, alaturi de cafea precum americanii.