Mancarea de conopida

de Ramona-Maria Dascalu

Mancarea de conopida este un preparat rapid, usor si gustos care poate fi realizat in special in perioada de toamna deoarece este foarte usor de procurat ingredientul principal si anume conopida. Alaturi de conopida se mai folosesc si alte ingrediente care dau un gust delicios mancarii. Dintre acestea amintim ardeii capia care se gasesc din belsug in perioada de toamna, morcovii si ceapa. Optional se poate folosi si praz a da un plus de gust mancarii, caci tot suntem in plina toamna. Dar, mai multe detalii gasiti in reteta de mai jos! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Mancare de conopida

Mancarea de conopida

Portii: 6 Timp preparare: Timp preparare termica:
Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime
Vot 5.0/5
( 1 voturi )

INGREDIENTE

Piept de pui 1 mediu
Conopida 1 medie de circa 1 kg
Rosii proaspete 3-4 sau 100 g sos de rosii
Ardei 3 capia
Morcovi 3 medii
Ceapa 1 medie
Praz 1 fir optional
Faina 2 linguri
Apa 2 cesti
Patrunjel
Ulei cateva linguri

Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se spala si se curata ardeiul, morcovul, ceapa, prazul si conopida.
Se toaca legumele, iar daca folositi rosii proaspete acestea trebuie curatate de coaja si taiate cubulete.
Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare.
Conopida trebuie lasata la fiert pana cand apa clocoteste.
Dupa ce a clocotit se scurge de apa si se trece prin apa rece.
Intr- un alt vas se fierbe pieptul de pui.
Se pune morcovul, ceapa, ardeiul si prazul sa se inmoaie intr-o cratita cu putin ulei si 1 ceasca de apa.


Cand s-au inmuiat legumele se adauga pieptul de pui, conopida si apa in care a fiert pieptul de pui.
Se pune apa pana cand se acopera conopida si se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute la foc mediu.
Se adauga sosul de rosii.

Se prepara un amestec omogen din o ceasca de apa si doua linguri de faina.
Se pune amestecul peste mancare si se mai lasa sa fierba 10 minute.
Se sareaza dupa gust.
Se opreste aragazul si se adauga patrunjel proaspat tocat.
Mancarea de conopida se serveste calda.

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu poti copia text sau imagini!