Lichior de cafea

Acest lichior de cafea este o bautura ce poate fi consumata alaturi de un desert special.  Il puteti consuma si cand aveti pofta de un paharel de “rafinament”. Acesta este realizat in casa din ingrediente simple ca: zaharul brun, cafea macina, apa si alcool de 95° necesar macerarii. Lichiorul de cafea poate fi consumat alaturi de un desert sau ca desert. De asemenea, poate fi chiar folosit la prepararea unor delicioase deserturi pentru a le da o aroma deosebita.

Daca v-a placut aceasta reteta de Lichior de cafea puteti incerca si:

Lichior de zmeura

Lichior de cirese

Lichior de cafea

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 50 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 3 minute 3 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Alcool pur 450 ml

Zahar brun 350 g

Apa 350 ml

Cafea macinata 150 g

INSTRUCŢIUNI

Se pune apa intr-un vas la foc mic. Se adauga zaharul brun peste apa si se amesteca pentru a se topi. Se mai lasa sa fiarba pentru 3 minute, apoi se opreste aragazul si se lasa sa se raceasca. Cand siropul s-a racit se adauga peste el alcoolu l si cafeaua macinata si se amesteca.

Se pune lichidul preparat intr-o sticla cu inchidere ermetica si se lasa la macerat pentru 30 zile. Dupa cele 30 zile se filtreaza lichiorul si se mai lasa pentru 3 luni inainte de a fi consumat. Dupa cele 3 luni lichiorul poate fi consumat.

Ramona-Maria Dascalu