Acasă Felul DoiCarne Gulas cu carne de porc

Gulas cu carne de porc

de Ramona-Maria Dascalu

Gulas cu carne de porc este un preparat ce apartine bucatariei unguresti. Este forte simplu si usor de preparat si, in plus, este si foarte gustos si aromat. Ingredientele necesare prepararii sunt destul de putine. Avem nevoie de carne de porc, ceapa, cartofi, ardei gras sau capia, morcov, usturoi. Nu in ultimul rand vom folosi boia de ardei dulce sau iute, dupa gust.

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Gulas cu carne de porc

Gulas cu carne de porc

Imprimare
Portii: 4 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Apa sau supa 500 ml
Carne de porc 500 g
Cartofi 300 g
Ceapa 1 mare
Untura sau ulei de masline cateva linguri
Paprika dulce 1 linguta
Ardei gras 1 mare sau 2-3 ardei capia
Morcov 1 mare
Usturoi 2 catei
Chimen pudra o lingurita
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata si se toaca ceapa si usturoiul. Se pune intr-o cratita ulei si se adauga ceapa si usturoiul tocat. Se adauga chimenul si se lasa pentru 15 minute la foc mic sa se inmoaie pana cand ceapa devine usor aurie. Se taie carnea cubulete de aproximativ 3 cm si se adauga peste ceapa. Se lasa 5 minute timp in care se amesteca din cand in cand pentru a se rumeni uniform carnea. Se adauga boiaua si se amesteca bine.

gulas-cu-carne-de-porc-a
gulas-cu-carne-de-porc-b
gulas-cu-carne-de-porc-c

Se adauga apa si se lasa sa fiarba 30 minute. Se mai poate adauga apa daca sosul a secat. Se curata adeiul si morcovul si se taie cubulete. Se curata cartofii si se taie cubulete de aceeasi dimensiune cu cele de carne. Se adauga cartofii, ardeiul si morcovul peste carne. Se adauga apa ramasa si se lasa sa fiarba pentru alte 30 minute. Daca mai este nevoie se mai poate adauga apa sau supa in timpul fierberii pentru ca gulasul sa aiba sos si sa nu sece prea mult.

gulas-cu-carne-de-porc-d
gulas-cu-carne-de-porc-e
gulas-cu-carne-de-porc-f

Acest Gulas cu carne de porc se serveste cald cu mamaliguta si merge acompaniat cu un vin rosu la temperatura camerei.

gulas-cu-carne-de-porc-g
gulas-cu-carne-de-porc-h
gulas-cu-carne-de-porc-i

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!