Genunchi de porc la cuptor

de Ramona-Maria Dascalu

Genunchi de porc la cuptor este un preparat foarte gustos. Il veti obtine numai daca urmariti cu atentie pasii unei retete echilibrate si precise. Carnea de pe genunchii de porc va fi foarte buna si frageda. Pregatita asa cum trebuie, aceasta carne va va impresiona prin gustul sau. Nici un fel de carne nu se compara cu un genunchi de porc la cuptor. Preparata conform acestei retete carnea de pe oasele genunchiului de porc va fi foarte suculenta si imbogatita cu aromele legumelor folosite. Dar sa trecem la pregatirea deliciosului nostru preparat!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Chiftele in sos de rosii

Chiftele in sos de rosii

Genunchi de porc la cuptor

Vot 5.0/5
( 2 voturi )
Portii: 4 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Genunchi de porc 2 mari
Praz 1 mediu
Morcovi 2-3
Telina apio 2-3 tije
Ceapa 1 medie
Ulei de masline 2-3 linguri
Apa sau supa 1 litru sau mai mult
Piper boabe cateva
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata ceapa, se spala si se toaca. Se curata morcovii, se spala si se taie rondele groase. Se spala si se toaca bucati mari tijele de telina. Se curata prazul, se spala si se taie rondele. Se pun intr-o cratita legumele si genuchii de porc si se presara sare si boabe de piper. Se adauga apa pentru a acoperi 3 sferturi din ingrediente si se pune la fiert la foc mic pentru aproximativ 2 ore. Se amesteca din cand in cand. Se scot genunchii de porc din cratita si se pun intr-un vas termorezistent. Se adauga legumele si putin lichid si se introduce in cuptorul preincalzit la 200 °C pentru 30 minute.

Se unge din cand in cand carnea in cele 30 minute cu supa obtinuta de la fierbere pentru a nu se usca si pentru a fi aromata. Genunchiul de porc cu legume se serveste cald.

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!