Fursecuri de Halloween

Aceste fursecuri de Halloween sunt aromate, au o textura frageda, se prepara rapid si sunt perfecte pentru a fi consumate in perioada de toamna. Un mare plus al acestor fursecuri este ca aluatul nu trebuie tinut la rece. Asta inseamna ca putem sa ne apucam sa le coacem fara sa mai pierdem timpul ceea ce le face rapid de preparat. Pentru a aromatiza aluatul am optat pentru esenta de vanilie care da o aroma delicioasa fursecurilor. Puteti folosi si pastaie de vanilie in loc de esenta. Vor iesii si mai aromate.

In loc de unt am folosit ulei. Acest lucru face ca aceste delicioase  fursecuri sa fie mai putin calorice si mai fragede. Forma am realizat-o cu un cerc de 5 cm, iar ochi cu ajutorui unui dui pentru patiserie. Veti vedea mai bine procedeul in imaginile de mai jos. Pentri a-i umple am ales un gem de caise si unul de prune care se potrivesc perfect cu aroma aluatului. Deci, daca va doriti niste fursecuri pentru Halloween, aromate, cu o textura frageda, fara unt si rapid de preparat, atunci ati gasit desertul perfect.

Daca va plac fursecurile puteti incerca si aceasta reteta de:

Fursecuri cu cacao si dulceata de caise

Fursecuri inimioare cu dulceata de capsuni

Va las sa cititi reteta si sa preparati fursecurile  pentru a va convinge de cele spuse de mine! Spor la treaba! Nu uitati sa dati click pe imagini pentru ale mari si pentru a vedea mai bine detaliile!

Fursecuri de Halloween

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 6 votat )

Portii: 22 fursecuri Timp preparare: 20 minute Timp coacere: 10-12 minute 10-12 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente aluat:

Faina tip 00 280 g

Zahar 100 g

Ulei de arahide sau de floarea soarelui 80 ml

Ou 1 mediu + 1 galbenus

Praf de copt 1 lingurita

Sare un varf lingurita

 

Pentru umplut fursecurile:

Dulceata de caise

Dulceata de prune

 

Pentru decor:

Ciocolata amaruie 4 cuburi

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas zaharul, un varf de lingurita de sare, oul intreg si galbenusul si esenta de vanilie. Adaugam si uleiul si amestecam cu o furculita pentru a omogeniza compozitia.

Adaugam faina si amestecam cu furculita pentru a o incorpora. Cand nu mai putem amesteca aluatul cu furculita adaugam in continuare faina si framantam aluatul cu mana. Astfel incorporam toata faina in aluat. La final trebuie sa obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini. Intindem aluatul pe un blat presarat cu faina. Il taiem cu o forma pentru fursecuri rotunda cu diametrul de 5 cm. Daca nu aveti o astfel de forma puteti folosi un pahar cu diametrul asemanator.
Cu ajutorul unui dui facem ochii unui disc obtiut anterior. Pe urmatorul il vom lasa simplu pentru a obtine in final un numar egal de discuri decupate cu cel de discuri nedecupate. Eu am asezat 4 randuri de discuri in tava, 2 decupate, 2 nedecupate.

Introducem tava in cuprorul preincalzit la 180 °C si o tinem acolo 10-12 minute sau pana cand discurile devin usor aurii. Procedam in acelasi mod pana cand terminam aluatul. Cand fursecurile s-au racit le umplem cu dulceata de caise si prune sau ce dulceata va place voua. Le decoram cu ajutoru unei pungi in care am pus ciocolata topita. Le lasam pana a doua zi pentru a se inmuaia mai bine si pentru a se intrepatrunde aromele. Si astfel aceste delicioase fursecuri de Halloween sunt gata pentru a fi savurate! Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu