Frittata cu cartofi si mozzarella

de Ramona-Maria Dascalu

Frittata cu cartofi si mozzarella este un preparat cu specific italian simplu si delicios ce se realizeaza intr-un timp scurt din foarte putine ingrediente.

Acesta frittata este o omleta care poate si servita atat ca aperitiv cat si ca fel principal in combinatie cu un alt preparat. Pentru frittata avem nevoie de oua, ceapa verde, cartofi, mozzarella si rozmarin proaspat. Poate fi folosit si rozmarin uscat insa intr-o cantitate mai mica deoarece ierburile aromatice uscate sunt mult mai puternice in aroma.

Iata cum am preparat acesta delicioasa si rapida frittata cu cartofi si mozzarella!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Frittata cu cartofi si mozzarella

Portii: 2 Timp preparare: Timp preparare termica:
Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime
Vot 5.0/5
( 1 voturi )

INGREDIENTE

Oua 6
Cepe verzi 1-2
Cartofi 2 medii
Mozzarella 125 g
Rozmarin 1 crenguta
Ulei de masline
Sare

MOD DE PREPARARE

Se curata cartofii de coaja si se taie cubulete.
Se pun cubuletele de cartofi si rozmarinul intr-o tigaie cu putin ulei si se lasa sa se rumenesaca usor pentru cateva minute.
Se adauga ceapa verde tocata si se lasa cateva minute.
Se bat ouale cu putina sare si se adauga cubuletele de mozzarella in vasul cu oua.


Se pune amestecul de oua si mozzarella peste cartofi.
Se acopera tigaia cu un capac si se lasa la foc mic.
Se intoarce frittata pe partea cealalta punand o farfurie peste tigaie si rasturnand frittata in farfurie. De pe farfurie fritttata se pune inapoi in tigaie si se lasa sa sa prajeasca si pe partea cealalta.
Frittata cu cartofi si mozzarella se serveste imediat alaturi de o salata de legume sau simpla in bucati mici ca aperitiv rece.

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

 

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu poti copia text sau imagini!