Home DesertCu crema Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

de Ramona-Maria Dascalu

Crema de zahar ars este un desert foarte popular in lumea intreaga. Datorita gustului sau deosebit si faptului ca este foarte usor de realizat este foarte iubit atat de catre cei mici cat si de catre adulti.  Aceasta reteta este simpla. Pentru pregatirea acestei creme  sunt necesare doar cateva ingrediente de baza.

Pentru a-i da o aroma placuta adaugam o pastaie de vanilie sau esenta de vanilie. La care se adauga si cea a caramelului. Mai jos gasiti pasii prepararii retetei si imagini care sa va ajute in timpul prepararii.

Daca v-a placut aceasta crema de zahar ars puteti incerca si:

Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Evaluare 5.0/5
( 1 votat )
Portii: 8 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Oua de gaina 8 medii
Zahar pentru crema 200 g
Lapte 1 litru
Vanilie esenta dupa bunul plac
Zahar pentru caramel 200 g

INSTRUCŢIUNI

Incepem prin a prepara caramelul punand intr-o tigaie 200 g zahar. Cand acesta incepe sa se caramelizeze se amesteca cu o lingura de lemn pana la topirea completa si formarea a putina spuma la suprafata. Se opreste aragazul, se pune caramelul intr-un vas cu o capacitate de 2-3 litri si se roteste vasul pentru a se distribui caramelul pe toata suprafata vasului.
Intre timp se prepara compozitia pentru crema. Se pun 8 oua intr-un castron mare si se adauga 200 g zahar si esenta de vanilie.

Crema-de-zahar-ars-a
Crema-de-zahar-ars-b
Crema-de-zahar-ars-c

Se amesteca cu mixerul 2-3 minute dupa care se adauga si laptele caldut. Se amesteca toate ingredientele de aceasta data cu un tel sau o lingura. Se pune vasul caramelizat intr-o tava si se toarna compozitia preparata in vasul caramelizat.
Crema-de-zahar-ars-d
Crema-de-zahar-ars-e
Crema-de-zahar-ars-f

In tava, pe langa vasul nostru cu crema, se pune apa. Aceasta va ajuta la coacerea desertului si ii va da textura dorita. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 160-180 °C si se tine 80-90 de minute. Daca crema se rumeneste prea tare la suprafata se poate micsora temperatura.
Cand crema s-a inchegat se scoate din cuptor. Se lasa sa se raceasca , dupa care se lasa la rece peste noapte sau cateva ore. In momentul serviri se rastoarna pe un platou.
Crema-de-zahar-ars-g
Crema-de-zahar-ars
Crema-de-zahar-ars-h

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!