Coulis de mere

INSTRUCŢIUNI

Se spala, se taie merele pe jumatate si li se inlatura semintele si cotorul. Se taie marul felii subtiri, apoi cubulete mici.Se pun intr-o tigaie antiaderenta merele, zaharul, zeama de lamaie si apa si se tin la foc mic pentru 10 minute, timp in care se mai amesteca din cand in cand. Dupa cele 10 minute, se maruntesc cu ajutorul unui blender merele pana se obtine un piure. Compozitia obtinuta se trece printr-o sita deasa pentru a obtine o compozitie cat mai fina.
Sosul obtinut este gata pentru a fi folosit.