Acasă Felul DoiCarne Cotlet de porc la cuptor

Cotlet de porc la cuptor

de Ramona-Maria Dascalu

Cotlet de porc la cuptor este un preparat cu specific italian aromat, fraget, suculent si foarte simplu si usor de realizat. Ingredientele folosite la prepararea cotletului sunt putine, deci pe langa faptul ca este bun este si economic. Avem nevoie de cotlet de porc, putina faina si vin alb pentru aroma si fragezime. Condimentam cu rozmarin si usturoi pentru aroma si gust, unt, ulei de masline, sare si piper. Modul de preparare este explicat pas cu pas, cu text si imagini mai jos.

Daca v-a placut aceasta reteta de Cotlet de porc la cuptor puteti incerca si:

Cotlet de porc la cuptor

Cotlet de porc la cuptor

Imprimare
Portii: 4 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 3 au votat )

INGREDIENTE

Cotlete porc 4 potrivite
Unt 20 g
Vin alb 75 ml
Faina 3 linguri
Ulei de masline 3 linguri
Usturoi 3 catei mari
Rozmarin proaspat 4 crengute
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se spala cotletele de porc si se sterg de apa cu un servetel de hartie. Se pune pe fiecare cotlet, pe ambele parti sare si piper si se bate usor cu ciocanul de cateva ori. Se trece fiecare cotlet prin faina si se scutura de faina in exces. Se curata usturoiu si se spala rozmarinul apoi se sterge de apa cu un servetel. Se toaca marunt rozmarinul si usturoiul. Se pun uleiul si untul intr-o tigaie si se adauga rozmarinul si usturoiul tocat. Se lasa aproximativ un minut. Se pun bucatile de cotlet in tigaie si se lasa aproximativ 5 minute pe fiecare parte la foc mic doar sa isi schimbe culoarea.


Se pun cotletele intr-o tava si se pune si uleiul cu aromele ramase din tigaie. Se pune vin peste ele si se acopera cu o folie de aluminiu. Se introduc in cuptorul preincalzit la 170°C si se lasa 30 minute. Se inlatura folia de aluminiu si se mai lasa 5 minute. Acest delicios cotlet de porc la cuptor se serveste cald acompaniat de salata.

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!