Acasă Felul DoiCarne Costite la tigaie

Costite la tigaie

de Ramona-Maria Dascalu

Costite la tigaie este o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa prin care costitele de porc se prapara la tigaie. Astfel se  obtine un fel doi foarte gustos si aromat. Vinul folosit la pregatirea acestor costite la tigaie trebuie sa fie sec iar rozmarinul verde.



Daca v-a placut aceasta reteta de puteti incerca si:



Costite la tigaie

Costite la tigaie

Imprimare
Portii: 4 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Costite de porc 800 g
Vin alb 300 ml
Rozmarin 2 crengute
Usturoi 1 catel
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se pun intr-o tigaie antiaderenta costitele sa se rumenesca impreuna cu usturoiul si crengutele de rozmarin, fara insa a adauga ulei, deoarece coastele sunt deja grase. Cand costitele s-au rumenit bine pe toate partile se adauga vinul, sare si piper si se lasa cateva minute sa se evapore putin alcoolul din vin. Se inlatura usturoiul si rozmarinul din tigaie. Dupa circa 2 minute se acopera tigaia cu capac si se lasa la foc mic pentru 40 minute, amestecand din cand in cand. Dupa cele 40 minute se inlatura capacul si se lasa sa se evapore lichidul ramas. Coastitele la tigaie se servesc calde alaturi de salata sau cu garnitura.

costite-la-tigaie-a
costite-la-tigaie-b
costite-la-tigaie-c

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!