Costite la tigaie

de Ramona-Maria Dascalu

Costite la tigaie este o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa prin care costitele de porc se prapara la tigaie. Astfel se  obtine un fel doi foarte gustos si aromat. Vinul folosit la pregatirea acestor costite la tigaie trebuie sa fie sec iar rozmarinul verde.



Daca v-a placut aceasta reteta de puteti incerca si:



Costite la tigaie

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 4 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Costite de porc 800 g
Vin alb 300 ml
Rozmarin 2 crengute
Usturoi 1 catel
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se pun intr-o tigaie antiaderenta costitele sa se rumenesca impreuna cu usturoiul si crengutele de rozmarin, fara insa a adauga ulei, deoarece coastele sunt deja grase. Cand costitele s-au rumenit bine pe toate partile se adauga vinul, sare si piper si se lasa cateva minute sa se evapore putin alcoolul din vin. Se inlatura usturoiul si rozmarinul din tigaie. Dupa circa 2 minute se acopera tigaia cu capac si se lasa la foc mic pentru 40 minute, amestecand din cand in cand. Dupa cele 40 minute se inlatura capacul si se lasa sa se evapore lichidul ramas. Coastitele la tigaie se servesc calde alaturi de salata sau cu garnitura.

costite-la-tigaie-a
costite-la-tigaie-b
costite-la-tigaie-c

 

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!