Acasă Felul DoiCarne Costite cu varza

Costite cu varza

de Ramona-Maria Dascalu

Costitele cu varza sunt un preparat aromat, satios si usor de preparat. ACesta va va cuceri prin faptul ca veti obtine niste costite fragede, iar varza va fi foarte aromata. Ingredientele necesare sunt: costite de porc, varza,  ceapa, morcovi, pasta de rosii si vin al. Vom folosi piper si foi de dafin. Acestea sunt condimente fara de care preparatul cu varza nu ar avea gustul bun pe care il apreciem cu totii. Timpul necesar prepararii este destul de redus. Modul de preparare simplu il puteti descoperi in reteta de mai jos explicata pas cu pas pentru voi.

Daca v-a placut aceasta reteta de Costite cu varzaputeti incerca si:

Costite cu varza

Costite cu varza

Imprimare
Portii: 4 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Costite de porc 600 g
Varza 1 medie
Morcovi 2 medii
Ceapa 1 mare
Pasta de rosii 150 g
Vin alb 250 ml
Foi de dafin 2
Ulei cateva linguri
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata si se toaca ceapa julien. Se curata morcovul si se da pe razatoare. Se toaca varza destul de mare. Se pune intr-o cratita putin ulei, ceapa si morcovii si se lasa sa se inmoaie cateva minute. Se adauga costitele de porc si se rumenesc pe toate partile. Se pune vinul alb si se lasa sa se evapore alcoolul timp de cateva minute.


Se adauga pasta de rosii si apa 600 ml apa se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mediu 45 minute. Se adauga varza si foile de dafin si se mai lasa sa fiarba 30 minute. Se adauga sare si piper dupa gust cand varza a fiert.


Se serveste calda.

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!