Costite cu varza

Costitele cu varza sunt un preparat aromat, satios si usor de preparat care va va cuceri prin faptul ca veti obtine niste costite fragede, iar varza va fi foarte aromata. Ingredientele necesare sunt: costite de porc, varza,  ceapa, morcovi, pasta de rosii si vin al. Vom folosi piper si foi de dafin, condimente fara de care preparatul cu varza nu ar avea gustul bun pe care il apreciem cu totii. Timpul necesar prepararii este destul de redus iar modul de preparare simplu il puteti descoperi in reteta de mai jos explicata pas cu pas pentru voi:

Costite cu varza

Portii: 4 Timp preparare: 10 minute Timp preparare termica: 70 minute 70 minute

Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

Vot 5.0/5

( 1 voturi )

Pin

Tipareste reteta

INGREDIENTE

Costite de porc 600 g

Varza 1 medie

Morcovi 2 medii

Ceapa 1 mare

Pasta de rosii 150 g

Vin alb 250 ml

Foi de dafin 2

Ulei cateva linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata si se toaca ceapa julien. Se curata morcovul si se da pe razatoare. Se toaca varza destul de mare. Se pune intr-o cratita putin ulei, ceapa si morcovii si se lasa sa se inmoaie cateva minute. Se adauga costitele de porc si se rumenesc pe toate partile. Se pune vinul alb si se lasa sa se evapore alcoolul timp de cateva minute.

Se adauga pasta de rosii si apa 600 ml apa se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mediu 45 minute. Se adauga varza si foile de dafin si se mai lasa sa fiarba 30 minute. Se adauga sare si piper dupa gust cand varza a fiert.

Se serveste calda.