Name: Costite cu aroma de lamaie si ienupar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 41 cookies
Cuisine: Internationala
Ingredients: Coaste de porc 8 medii Ceapa una mare Ardei rosu doi mici Lamaie zeama de la un fruct mic Vin alb 300 ml Foi de dafin 4 uscate Ienupar 10 boabe Ulei de masline cateva linguri Piper dupa gust Sare dupa gust

Costite cu aroma de lamaie si ienupar

Tipareste reteta

Portii: 41 cookies Timp preparare: 10 minute Timp preparare termica: 10 minute 10 minute

Nitritie: 50 - 55 minute Calorii 50M g Grasime

Vot 5.0/5

( 1 voturi )

INGREDIENTE

Coaste de porc 8 medii

Ceapa una mare

Ardei rosu doi mici

Lamaie zeama de la un fruct mic

Vin alb 300 ml

Foi de dafin 4 uscate

Ienupar 10 boabe

Ulei de masline cateva linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se pun coastele sa se rumenesca intr-o oala sau intr-o tigaie antiaderenta. Dupa ce costitele s-au rumenit usor se adauga ceapa tocata marunt. Se amesteca cu o lingura de lemn pana cand ceapa se rumeneste usor, apoi se adauga ardeiul taiat rondele.

Se adauga boabele de ienupar si foile de dafin, apoi se toarna zeama de lamaie si vinul alb. Se micsoreaza flacara aragazului, se acopera oala cu capacul si se coace circa 40-45 de minute, timp in care se amesteca din cand in cand. Daca in acest timp carnea ramane fara lichid se va adauga putina apa. Inlaturati capacul si permiteti carnii sa se rumeneasca putin si sosului sa se ingroase. Se servesc calde insotite de salata.