Acasă Felul DoiCarne Costite cu aroma de lamaie si ienupar

Costite cu aroma de lamaie si ienupar

de Ramona-Maria Dascalu

Aceste costite cu aroma de lamaie si ienupar sunt o alternativa simpla si usoara la banala, dar gustoasa carne la gratar. Se prepara intr-un timp scurt, iar carnea este frageda si foarte aromata. Reteta este voarte versatila si o puteti adapta foarte usor la preferintele si gusturile voastre in materie de carne. Mai jos gasiti propunerea mea, asa cum imi place mie sa prepar aceste delicioase costite de porc.

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si: 

Costite cu aroma de lamaie si ienupar

Costite cu aroma de lamaie si ienupar

Imprimare
Portii: 41 cookies Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 50 - 55 minute calorii 50M grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Coaste de porc 8 medii
 Ceapa una mare
 Ardei rosu doi mici
 Lamaie zeama de la un fruct mic
 Vin alb 300 ml
 Foi de dafin 4 uscate
 Ienupar 10 boabe
 Ulei de masline cateva linguri
 Piper dupa gust
 Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se pun coastele sa se rumenesca intr-o oala sau intr-o tigaie antiaderenta. Dupa ce costitele s-au rumenit usor se adauga ceapa tocata marunt. Se amesteca cu o lingura de lemn pana cand ceapa se rumeneste usor, apoi se adauga ardeiul taiat rondele.

Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-a
Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-b
Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-c

Se adauga boabele de ienupar si foile de dafin, apoi se toarna zeama de lamaie si vinul alb. Se micsoreaza flacara aragazului, se acopera oala cu capacul si se coace circa 40-45 de minute, timp in care se amesteca din cand in cand. Daca in acest timp carnea ramane fara lichid se va adauga putina apa. Inlaturati capacul si permiteti carnii sa se rumeneasca putin si sosului sa se ingroase. Se servesc calde insotite de salata.
Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-d
Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-e
Costite-cu-aroma-de-lamaie-si-ienupar-f

 

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!