Clatite cu iaurt si dulceata de capsuni

MOD DE PREPARARE

Se amesteca intr-un vas cu mixerul iaurtul, laptele caldut si uleiul.

Se adauga ouale si se amesteca, apoi faina cu praful de copt, zahaul, sarea si esenta de vanilie.

Se amesteca cu mixerul ingredientele pana la omogenizarea compozitiei, apoi se lasa aluatul sa se odihneasca 30 minute.
Dupa cele 30 minutes se pune o tigaie antiaderenta pe aragaz la foc mediu, iar cand s-a incins se adauga cateva picaturi de ulei, apoi se adauga un polonic de compozitie si se intinde pe fundul tigai. Se lasa clatita la foc mic pana se rumeneste pe marigini, dupa care se intoarce pe cealalta parte. Se procedeaza in acelasi mod cu fiecare clatita pana se termina aluatul.

Se umplu cu dulceata de capsuni si se servesc calde.