Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese este un desert rapid si aromat de origine franceza, provenind din zona Limousin,. Acesta se prepara cu fructe de sezon. Varianta cea mai populara si apreciata este cea cu cirese insa se poate prepara cu orice fructe va plac. Aceata prajitura are o textura usor cremoasa. La suprafata poate prezenta un strat pufos in functie de cat de mult sunt amestecate ouale cu zaharul. Daca va placut acesta reteta puteti incerca si varianata de clafoutis cu piersici si clafoutis cu prune.

Daca v-a placut aceasta reteta de Clafoutis cu cirese puteti incerca si:

Clafoutis cu prune

Clafoutis cu piersici

Clafoutis cu cirese

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 3 votat )

Portii: 8 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 35-40 minute 35-40 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Cirese 500 g

 Faina 90 g

 Zahar 100 g

 Lapte 200 ml

 Oua de gaina 3 medii

 Rom 20 ml

 Vanilie esenta dupa gust

 Sare un varf de cutit

 Unt pentru tapetat tava

 Zahar pentru tapetat tava

INSTRUCŢIUNI

Se spala ciresele, se curata de codita si se scot samburii. Se amesteca 3 oua cu zaharul pana capata o consistenta cremoasa, spumoasa si de culoare galben deschis. Compozitia de zahar si oua trebuie mixata pana cand isi dubleaza volumul initial. Se adauga o lingurita esenta vanilie.

Se adauga si faina cernuta si se amesteca de data acesta cu o spatula sau lingura de lemn usor de jos in sus. Se adauga si laptele putin cate putin. Dupa ce laptele s-a incorporat in compozitie se adauga romul si putina sare.

Se unge o tava cu diametrul de 25 cm cu unt si se tapeteaza cu 30 g zahar. Se aranjeaza ciresele in tava, se toarna compozitia peste cirese si se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C.

Se lasa la cuptor 35-40 de minute sau pana cand devine usor rumena. Se lasa sa se raceasca si se serveste simpla sau presarata cu zahar pudra.

Ramona-Maria Dascalu

2 comentarii

Eustina Cimpoesu 30 mai 2020 - 18:47

Arata minunat totul

Răspuns

Ramona-Maria Dascalu 30 mai 2020 - 19:18

Multumesc, ma bucur ca iti plac! 🙂

Răspuns

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Salvează-mi numele, e-mailul și site-ul web în acest browser pentru data viitoare când comentez.

Δ