Ciocanele de pui cu sos de rosii si masline

INSTRUCŢIUNI

Preincalzim cuporul la 200°C si incepem prin a taia maslinele verzi si negre rondele. Curatam si tocam ceapa marunt.
Cuaratam ardeiul si il taiem cubete.Punem sosul de rosii intr-o tigaie si adaugam putin ulei si sare. Asteptam pana cand sosul a inceput sa fiarba apoi adaugam ceapa, maslinele si ardeiul si amestecam.

Le lasam la foc mediu pentru 2-3 minute si adaugam si ciocanelele de pui in tigaie. Mai lasam cateva minute, apoi transferam totul intr-un vas de yena sau de ceramica destul de mare care dispune de un capac. Adaugam sare dupa gust. Daca vasul vostru nu are un capac va recomand sa folositi folie de aluminiu pentru a acoperi preparatul deoarece sosul de rosii este foarte "nazdravan" si va sari peste tot, murdarindu-va astfel cuptorul.
Adaugam rozmarinul si frunzele de salvie intregi, acoperim cu capacul vasului si introducem vasul la cuptor pentru 60 minute. Preparatul va fi gata cand carnea se va inmuia bine si sosul se va restrange usor.

Preparatul nostru este gata pentru a fi servit. Pofta buna!