Cheesecake cu piersici

de Ramona-Maria Dascalu

Cheesecake cu piersici este o prajitura fara coacere, racoritoare si aromata, de origine americana, care va va incanta cu textura sa delicata. Am preparat acest desert pentru a profita de aroma si dulceata piersicilor pe care le gasim atat vara cat de si la inceput de toamna. Este un desert potrivit pentru orice perioada a anului deoarece nu avem nevoie de cuptor pentru a pepara acest delicios cheesecake, fapt ce il face forte simplu de pregatit si rapid.
Baza este una clasica, simplu de preparat, specifica cheesecake-urilor, formata din biscuiti digetivi si unt. Puteti folosi si alt tip de biscuiti daca nu aveti acest tip sau nu va plac!
Pentru crema cheesecake-ului am folosit branza tartinabila clasica tip Philadelphia, putin zahar, smantana lichida neindulcita, putina esenta de vanilie si gelatina foi. Folosesc mereu gelatina foi la acest tip de desert pentru ca sunt mai usor de folosit.
Foarte important este ca smantana lichida sa fie rece de la frigider altfel nu se va bate si nu va capata acea textura pufoasa si aerata. Branza tartinabila poate fi orice firma, atata timp cat este varianta clasica fara arome si alte ingrediente.
Urmeaza stratul de gelatina de piersici aromat si aerat, care da personalitate cheesecake-ului si completeaza paleta de gusturi. Ca decor am optat pentru feliute de piersica si frunze de menta. Insa voi il puteti decora cum va place mai mult. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru ca o sa va placa mult, va asigur!  Nu uitati sa dat click pe imagini pentru a le mari! Spor la treaba!
Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si: 

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!