Cheeseburger

de Ramona-Maria Dascalu

Preparatul numit cheeseburger apartine traditiei culinare americane si este foarte cunoscut si apreciat in lumea intreaga. Ce poate fi mai bun decat o chifteluta de carne acoperita cu o felie cremoasa de branza cheddar, o felie de rosie proaspata, salata verde, cateva felii de castraveti murati, cateva rondele de ceapa si ketchup, toate acestea fiind cuprinse intr-o chifla cu seminte de susan. Eu am pregatit chiflele in casa conform reteti de aici, pentru ca sunt mult mai gustoase si aromate, dar pot fi si cumparate. Stiati ca initial burgeri se faceau cu felii de paine de secara prajita? Abea dupa 1891 Oscar Bilby din Tulsa, Oklahoma a servit primul burger cu chifla pragatita de sotia lui, si de atunci acesta a devenit burgerul stiut de noi azi. O alta versiune a originii preparatului spune ca in 1916 Walter Anderson a inlocuit feliile de paine de secara cu o chifla. Indiferent care este originea lor burgeri raman la fel de apreciati si consumati in orice colt al lumii. Si nimic nu se compara cu multumirea si satisfactia pe care o ai cand prepri un burger de la zero in propria bucatarie! Pentru ca eu am preparat chiflele pentru burgeri destul de mici, din circa 90 g de aluat fiecare conform retetei de aici, am pregatit din pasta de carne 9 chiftele. Este important ca atunci cand pregatim chiftelele de carne sa tinem cont de marimea chiflei de paine pentru a obtine burgeri cat mai frumosi. Daca folositi chifle pentru burgeri cumparate, din cantitatea de mai jos de carne veti obtine nu mai mult de 4-5 chiftelute. Spor la treaba!

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!