Chec cu iaurt si lamaie

Chec cu iaurt si lamaie sau plumcake, este un desert aromat, pufos, economic, rapid de preparat. Este o reteta perfecta daca va doriti un desert delicios si fara prea multe oua.

Se prepara cu putine ingrediente si anume: oua, faina, zahar, iaurt natural, ulei de floarea soarelui si coaja de la o lamaie netratata. Folosim o lamaie bio netratat pentru ca ne dorim un desert delicio si sanatos. Puteti folosi si un alt tip de ulei cum este cel de arahide, daca nu va place cel de floarea soarelui.  Nu folositi ulei de masline deoarece acesta imprumuta din aroma sa desertului. Am aromatizat checul cu lamaie pentru ca se potriveste cu glazura de la final. Dar puteti opta si pentru esenta de vanilie daca nu va place coaja de lamaie. Pentru decor am preparat rapid o glazura de lamaie. Aceasta completeaza perfect desertul nostru cu aroma ei. Si asa am obtinut un delicios si aromat chec cu iaurt si glazura de lamaie pufos si rapid de preparat, in doar 25 de minute.

Deci, daca va doriti un desert rapid, cu iaurt si lamaie, atunci aceasta prajitura este desertul potrivit. Va las sa cititi reteta si sa il preparati pentru a va convinge de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Chec cu cirese si iaurt

Plumcake cu portocale

Chec cu iaurt si lamaie

Pin Imprimare

Evaluare 4.8/5

( 22 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 15 Minute Timp coacere: 55 minute 55 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente chec:

Oua medii 3

Faina 250 g

Zahar 170 g

Iaurt natural 250 g

Ulei de floarea soarelui 100 ml

Coaja de la o lamaie netrtata

Praf de copt 1 pliculet

Sare un varf de lingurita

 

Ingrediente glazura de lamaie:

Zahar pudra 125 g

Lamaie zeama proaspat stoarsa 2-3 linguri

 

Pentru decor: coaja de lamaie si frunze de menta

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput punem ouale si zaharul intr-un vas si le amestecam cu mixerul pana cand compozitia devine spumoasa, aerata si si-a dublat volumul. Adaugam si iaurtul natural si il incorporam si pe tot la viteza mica, cu mixerul. Adaugam uleiul  putin cate putin si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde.

Adaugam si coaja rasa de la o lamaie si o amestecam si pe ea cu mixerul.
Adaugam faina amestecata cu praful de copt in 2 reprize amestecand cu mixerul dupa fiecare repriza.
Adaugam compozitia preparata intr-o tava cu dimensiunile de 11x30 cm in care am pus inainte hartie de copt.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 50-55 minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit. Cand checul s-a copt il scoatem din cuptor si il lasam sa se racesca.  Dupa ce s-a racit il scoate cu grija din tava si inlaturam hartia de copt. Il putem presara cu zahar pudra sau putem prepara o glazura de lamaie asa cum am procedat eu.
Daca ati optat pentru glazura de lamaie ne apucam sa o preparam. Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si adaugam cate o lingura de zeama de lamaie si amestecam cu lingura. Adaugam iar zeama de lamaie cate o lingura pana cand obtinem o consistenta cremoasa nu pre lichida, ci cremoasa. Mai multe imagini gasiti aici. Punem glazura pe suprafata checului si o intindem uniform, apoi il putem decora cu frunze de menta si coaja rasa de lamaie. Si chec-ul cu iaurt si glazura de lamaie este gata pentru a fi savurat alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu