Chec cu cirese si iaurt

de Ramona-Maria Dascalu

Chec cirese si iaurt sau plumcake cu cirese si iaurt este un desert economic, rapid, aromat si pufos. Este numai bun de preparat atunci cand va doriti un desert simplu si delicios, cu fructe si fara a folosi prea multe oua. Se prepara cu putine ingrediente pe care le gasim in orice casa. Avem nevoie de oua, faina, zahar, iaurt grecesc, amidon, ulei de floarea soarelui si piersici. Dar, il puteti prepara cu orice fruct va place voua. Puteti folosi si un alt tip de ulei cum este cel de arahide, daca nu va place cel de floarea soarelui.  Nu folositi ulei de masline deoarece acesta imprumuta din aroma sa desertului. Pentru un plus de aroma am folosit coaja de lamaie netratata si esenta de vanilie. Daca aveti pastaie de vanilie iese si mai bun.

Si asa am obtinut un delicioas si aromat plumcake cu cirese pufos si rapid de preparat in doar 25 de minute. Deci, daca va doriti un desert rapid, cu iaurt si fructe, atunci ati gasit desertul potrivit. Va las sa cititi reteta si sa il preparati pentru a va convinge de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de chec cu cirese si iaurt puteti incerca si:

Chec cu cirese si iaurt

Vot 4.8/5
( 6 voturi )
Portii: 6 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Ingrediente chec:

Oua medii 3
Faina 220 g
Zahar 170 g
Amidon 50 g
Iaurt grecesc 170 g
Ulei de floarea soarelui 100 ml
Coaja de la o lamaie netratata
Vanilie esenta 1 lingurita
Praf de copt 1 pliculet
Cirese cu samburi 250 g

 

Pentru glazura de lamaie:

Zahar pudra 125 g
Lamaie zeama proaspat stoarsa

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput spalam ciresele, le scoatem samburi si le taiem pe jumatate. Apoi ne apucam sa preparam compozitia checului cu iaurt si cirese. Punem ouale si zaharul intr-un vas si le amestecam cu mixerul pana cand compozitia devine spumoasa, aerata si si-a dublat volumul. Adaugam uleiul  putin cate putin si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde. Adaugam si iaurtul si il incorporam si pe tot la viteza mica, cu mixerul.


Adaugam coaja de lamaie si esenta de vanilie si amestecam cu mixerul. Adaugam faina amestecata cu amidonul si praful de copt in 3 reprize amestecand cu mixerul dupa fiecare repriza. Adugam mai mult de jumatate din ciresele taiate pe jumatate in compozitie si le amestecam cu o lingura sau cu o spatula.

Adaugam compozitia preparata intr-o tava cu dimensiunile de 11x30 cm in care am pus inainte hartie de copt.
Punem jumatatile de cirese ramase pe toata suprafata plumcake-ului. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 40-45 minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit. Cand checul s-a copt il scoatem din cuptor si il lasam sa se racesca.  Dupa ce s-a racit il scoate cu grija di tava si inlaturam hartia de copt. Il putem presara cu zahar pudra sau putem prepara o glazura de lamaie asa cum am procedat eu.

Daca ati optat pentru glazura de lamaie ne apucam sa o preparam. Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si adaugam cate o lingura de zeama de lamaie si amestecam cu lingura. Adaugam iar zeama de lamaie cate o lingura pana cand obtinem o consistenta cremoasa nu pre lichida, ci cremoasa. Mai multe imagini gasiti aici. Punem glazura pe suprafata checului si o intindem uniform, apoi putem decora plumcake-ul cu frunze de menta si optional cu sos de cirese. Si chec-ul cu cirese si iaurt este gata pentru a fi savurat alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!