Brownie cu piersici sau negresa americana cu piersici, este rapid de preparat, pufoasa la interior si crocanta la exterior. Are o textura usor umeda data de ciocolata din compozitie.
Aceasta negresa americana te imbie cu aroma sa de ciocolata si cu gustul unic al piersicilor. In reteta clasica de brownie se folosesc alune. Insa pentru o face si mai gustoasa am optat pentru piersici proaspete care se gasec cu mare usurinta vara. Alte ingredientele necesare prepararii desertului nostru sunt: ciocolata neagra, piersici de care va vorbeam, unt, faina, praf de copt, oua si zahar brun. Acesta da un gust deosebit prajiturii spre deosebire de zaharul alb. Ciocolata poate fi topita fie la bain marie fie in cuptorul cu microunde. Eu de obicei folosesc prima metoda, cea la bain marie pentru ca mi se pare mai sigura. Timpul necesar prepararii prajiturii este destul de scurt iar pregatirea desertului nu necesita o experienta prea mare in domeniul dulciurilor.
Deci, daca va doriti o negresa cu ciocolata aromata si rapid de preparat, brownie cu piersici este perfecta.
Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si: